Disponemos de muchas opciones para hacer un menú festivo sin tener que gastar mucho, y para que no os falten ideas, hemos preparado un recetario que os va a encantar, podréis elegir un plato principal exquisito y económico para esta Navidad, sea cual sea el día que os toque cocinar. En este recopilatorio dominical hemos reunido doce recetas para hacer un plato principal a base de carne y en los próximos días os propondremos otro con pescado, y también habrá recetario vegetariano.
De momento, elegid la pieza de carne que os apetezca cocinar, aves como la codorniz, el pavo, el pollo o el picantón, de vacuno os proponemos unas jugosas y sabrosas carrilleras, de cerdo también hay exquisitas formas de cocinar las carrilleras, así como un magnífico solomillo al cava, o el lomo relleno que podéis ver ilustrando estas líneas y cuya receta podéis ver pulsando en el enlace de la foto que tenéis a pie de post.
Ya sabéis que el resto de propuestas para hacer el menú navideño las podéis ver pulsando en el nombre sobre la foto, ya que bajo estas líneas lo que os dejamos es la presentación de los platos que también os pueden servir de inspiración. Y en cada receta también tenéis más imágenes que muestran el paso a paso de la elaboración, pero no olvidéis que cualquier duda que tengáis nos la podéis preguntar. Ya nos contaréis cuáles son las recetas que más os han gustado.
Pollo al horno con boletus y chirivía
Pollo relleno al horno
Pollo al horno con tomillo, salsa de soja y limón
Pollo picantón con salvia y limón encurtido
Pollo picantón al horno con gochu jang
Codornices con frutos secos y calabaza
Muslos de pavo a la cazuela con sidra y compota de tomate
Carrillera de ternera con verduras en salsa y crujientes
Rulo de carrillera de ternera con salsa de boletus y verduras
Carrilleras de cerdo al horno
Carrilleras guisadas con patatas
Solomillo de cerdo al cava con col lombarda y frutos rojos
¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!
Foto | Lomo de cerdo relleno al romero, una receta de fiesta fácil y económica