Doce recetas fáciles para una comida al aire libre este verano

Este verano la mayoría disfrutaremos de más de una comida o cena al aire libre, sea en la terraza o en el jardín de casa, en la playa, en una acampada… Por ello, hemos preparado un recopilatorio con doce recetas fáciles para una comida al aire libre este verano entre las que encontraréis aperitivos, entrantes, carnes, pescados y postres.

Recetas de verano

Inauguramos el mes de julio con nuestro recopilatorio de recetas dominical pensando una de las mejores cosas que podemos hacer en verano, y es reunirnos en familia o con amigos para disfrutar de la compañía y, ya de paso, de alguna comida o cena. Y como las temperaturas y el clima nos invita a pasar más tiempo al aire libre, hemos pensado que os gustará la temática de hoy, hemos preparado doce recetas fáciles para una comida al aire libre este verano, sea una comida en la terraza o jardín de casa, en una zona de barbacoa pública, en la playa, en la montaña, en una parada en el viaje hacia el destino vacacional, etc. Es por ello que entre las recetas que veréis a continuación, hay ideas para comidas que se pueden llevar hechas y algunas que son para terminar en el momento.

No está de más recordar que del mismo modo que hay que tomar medidas de higiene y seguridad alimentaria cuando se prepara la comida en una cocina, hay que hacerlo cuando dicha preparación va a ser al aire libre, incluso deben ser más extremas, pues se dan otras condiciones climáticas y no se dispone de las mismas herramientas y medios. Por ello, os recomendamos retomar la lectura de este post titulado ‘Consejos para comer al aire libre’. Entre otras cosas, encontraréis información sobre como organizar la nevera portátil, como transportarla, cómo preparar la barbacoa, etc.


Pues ya lo sabéis, aquí tenéis ideas para hacer recetas deliciosas y fáciles para preparar para vuestras comidas o cenas al aire libre este verano, ensaladas, tostas, brochetas… incluso tenéis un par de postres para hacer un menú completo. Para acceder a la receta paso a paso del plato que queráis elaborar, sólo tenéis que pulsar en el enlace que aparece sobre la foto. Nos encantará que nos contéis que habéis probado las recetas, y nos gustará también que, si tenéis algunos platos que os gustaría compartir para disfrutar este verano, nos enviéis vuestra propuesta.

Ensalada de sandía, anchoas y queso ahumado

Ensalada de sandía, anchoas y queso ahumado

Ensalada de pasta, piña y nueces

Ensalada de pasta, piña y nueces

Ensalada de arroz con pollo, manzana y cacahuete

Ensalada de arroz con pollo, manzana y cacahuete

Cuscús con frutas y hierbas aromáticas

Cuscús con frutas y hierbas aromáticas

Panzanella con salchichas

Panzanella con salchichas frescas

Tosta de escalivada con sardina ahumada

Tosta de escalivada con sardina ahumada

Brocheta de pulpo a la parrilla con piriñaca

Brocheta de pulpo a la parrilla con piriñaca

Brochetas de sepia con salsa romesco

Brochetas de sepia con salsa romesco

Brochetas de cerdo mediterráneas

Brochetas de cerdo mediterráneas

Lomo a la sal con gazpacho

Lomo a la sal con gazpacho

Macedonia de sandía, melón y arándanos con hierbabuena

Macedonia de sandía, melón y arándanos con hierbabuena

Clafoutis de cerezas

Receta de Clafoutis de cerezas

¡¡¡Feliz Semana!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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