Doce recetas especiales con bacalao para disfrutar en Semana Santa

Aunque las costumbres van cambiando, si como es tradición quieres preparar deliciosos platos de pescado durante los próximos días, toma nota de estas doce recetas especiales con bacalao para disfrutar en Semana Santa, hay aperitivos, entrantes, platos principales e incluso platos únicos fáciles de hacer y para chuparse los dedos.

Recetas con bacalao

Como la tradición gastronómica de la Semana Santa invita a cocinar recetas con bacalao, vamos a dedicar el recopilatorio dominical a este pescado con una selección de nuestras recetas favoritas que además de en estas fechas, podéis hacer en cualquier otro momento del año, así que os proponemos que os guardéis bien este recopilatorio con doce recetas especiales con bacalao entre las que encontraréis aperitivos, primeros y segundos platos e incluso algún que otro plato único, platos completos fáciles de hacer y que están para repetir.

No os podéis perder los clásicos buñuelos de bacalao, son de los mejorcitos que vais a probar y como los vais a hacer vosotros, aún os gustarán más. La tortilla de bacalao también es otra de las recetas imprescindibles para hacer de vez en cuando, no sólo en estas fechas, es nutritiva y está extremadamente sabrosa, gusta incluso a quienes no son muy amigos del pescado. En este recopilatorio con recetas de bacalao para disfrutar en Semana Santa y cuando os apetezca, disponéis de varias propuestas para cocinar el pescado como plato principal de un menú festivo, aprovechad las que se acompañan de vegetales que están de temporada, como los guisantes, las alcachofas, las habitas…

No faltan algunos guisos de legumbres que también son típicas de estas fechas, lo mejor es que os traemos la receta rápida para hacer un potaje de garbanzos, bacalao y espinacas que está para quitarse el sombrero. En fin, no os contamos más, lo mejor es que veáis las recetas con bacalao que tenéis bajo estas líneas, ya sabéis que aquí veréis la presentación de los platos y que para ver la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto. Y recordad que si compartís este recetario con vuestros amigos y familia también disfrutarán de la comida casera, rica, nutritiva y enriquecedora, compartir lo bueno hace que sea doblemente bueno.

Tortilla de bacalao con pimientos

Tortilla de bacalao con pimiento verde

Canelones de gambas y bacalao con vinagre balsámico de chocolate

Receta de Canelones de gambas y bacalao con vinagre bal

Brandada de bacalao con coulis de tomate

Brandada de bacalao con coulis de tomate

Buñuelos de bacalao

Receta de buñuelos de bacalao

Potaje de garbanzos, bacalao y espinacas para Semana Santa

Potaje de garbanzos, bacalao y espinacas para Semana Sa

Lentejas con bacalao

Lentejas con bacalao

Bacalao con habitas y jugo de miel

Bacalao con habitas y jugo de miel y tomillo limón

Bacalao con salsa de naranja, cebollino y hierbabuena

Bacalao con salsa de naranja, cebollino y hierbabuena

Bacalao con alcachofas

Bacalao con alcachofas en tres texturas

Bacalao con patatas confitadas, hummus y gremolata

Bacalao con patatas confitadas, hummus y gremolata

Bacalao con velouté de sidra

Bacalao con velouté de sidra

Bacalao a baja temperatura con jugo de pimientos asados

Bacalao a baja temperatura con jugo de pimientos asados

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

2 comentarios

  • Alice - marzo 22, 2021 - 15:31
    #1

    ¡Gracias por este artículo! Todos los platos parecen riquisimos y son una inspiración genial para estos tiempos

    Responder
  • VelSid - marzo 27, 2021 - 18:21
    #2

    Gracias a ti Alice, nos alegra mucho que te hayan gustado las recetas, esperamos que las disfrutes!!

    Saludos

    Responder

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