Doce recetas dulces con mango, desayunos y postres con fruta de temporada en la Costa Tropical y la Axarquía

Fieles a nuestra cita dominical, aquí tenéis doce recetas dulces con mango, desayunos y postres con fruta que está de temporada en la Costa Tropical y la Axarquía. Podéis hacer tartas, bizcochos, yogures, gelatinas, milhojas, gachas de avena o porridge, salsas para postres… No dejéis de probar y de compartir estas recetas, lo bueno se comparte, ¿verdad?

Recetas con mango

A finales de agosto empieza la temporada del mango en la Costa Tropical (Granada) y en la Comarca de la Axarquía (Málaga) y se extiende hasta final de año, así que estamos en el mejor momento para consumir esta fruta tropical que se cultiva en nuestro país muy satisfactoriamente gracias al microclima de la zona, donde hay más de 300 días de sol al año y unos 20º C de temperatura, incluso en invierno. Aguacate, chirimoya, papaya, guayaba, fruta de la pasión, pitahaya… son otras frutas que se cultivan también en este territorio.

Pero hablamos del mango porque es la fruta protagonista del recopilatorio dominical, y es que hemos reunido doce recetas dulces con mango, desayunos y postres con fruta de temporada, para que las disfrutéis desde ahora y hasta final de año. Recordad que cuando vayáis a comprar frutas y verduras, tenéis que tener acceso a información sobre el origen de estos alimentos, tanto si compráis en la sección de frutería de un supermercado (donde la información suele estar siempre a la vista), como si es en un pequeño comercio, donde si no muestran la procedencia de sus productos, se puede solicitar y la deben mostrar.

Estamos en un momento en el que nos parece muy importante apoyar a los agricultores de nuestro país, quienes trabajan para que tengamos exquisitos alimentos como los mangos, con los que hacer estos deliciosos desayunos, postres y meriendas. Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de las doce recetas con mango y que para ver la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto. Disfrutadlas y compartidlas.

Obleas de chocolate con mango y pistachos

Obleas de chocolate con mango y pistachos

Yogur de mango con arroz venere

Yogur, mango, arroz negro y curry

Yogur con mango y hierbabuena

Yogur con mango y hierbabuena

Trifle de mango

Trifle de mango

Tarta de queso y mango al amaretto

Tarta de queso y mango al amaretto

Gelatina de mango al curry con chocolate

Gelatina de mango al curry con chocolate

Helado de mango y plátano

Helado de mango y plátano

Coulis de mango y ron

Coulis de mango y ron

Porridge de plátano, mango y pistachos

Porridge de plátano, mango y pistachos

Porridge frío de coco y mango

Porridge frío de coco y mango

Gachas de avena con té matcha, mango y chocolate

Gachas de avena con té matcha, mango y chocolate

Gachas de avena con mango y coco

Gachas de avena con mango y coco

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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