Aunque en los meses más calurosos del año apetece comer platos fríos y ligeros, también se agradecen comidas llenas de sabor, asados, guisos o parrilladas que nos hagan disfrutar de la buena mesa, pero sin tenernos mucho tiempo en la cocina ni acabando con digestiones que se hagan pesadas. Todo esto y mucho más lo tenéis con estas doce recetas de solomillo de cerdo fáciles y rápidas, para comer de lujo cocinando lo justo.
Os van a encantar estas propuestas culinarias que os traemos en el recetario dominical de esta semana, y ya sabéis por qué, ahora sólo tenéis que dar un buen repaso al recopilatorio de recetas con solomillo de cerdo (sea blanco o ibérico) y seguramente podréis hacer más de una sin necesidad de salir a comprar, pues a esta carne le acompañan muy bien todo tipo de hortalizas, verduras e incluso frutas.
Patatas, cuscús, pimientos, espárragos, zanahorias, cerezas, manzanas, frutos secos, especias, salsas caseras… y todos los resultados están para chuparse los dedos, o para mojar pan, lo que os guste más. Así que a continuación tenéis las doce ideas para hacer un solomillo de cerdo exquisito, ya sabéis que aquí veréis la presentación de los platos y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Os van a encantar.
Solomillo de cerdo con cuscús de albahaca y limón
Solomillo de cerdo a la parrilla con salsa ahumada de cerezas
Pinchos de cerdo en adobo
Estofado ligero de solomillo de cerdo con hinojo
Medallones de solomillo de cerdo con panceta, macadamia y salsa al whisky
Solomillo con salsa de mostaza dulce
Solomillo de cerdo ras el hanout con espárragos y pimientos
Solomillo de cerdo borracho
Solomillo en costra de parmesano
Solomillo con salsa hoisin
Solomillo con cerveza negra
Solomillo de cerdo con salsa cremosa de salvia y vermouth
