Doce recetas de hojaldre con frutas

El hojaldre es la base de muchas tartas y otras elaboraciones culinarias durante todo el año, tan versátil, con esta textura única, con ese sabor excepcional… En este recopilatorio dominical hemos reunido doce recetas de hojaldre con frutas porque seguramente os servirá para incluir manzanas, fresas, peras, plátanos, higos… en los desayunos, meriendas y celebraciones, pues a veces no hay mejor pastel que un delicioso hojaldre con crema y frutas. Pero eso no es todo, también tenéis ricos aperitivos salados con hojaldre y frutas.

Hojaldre con brevas, queso y avellanas

Además de haberos hablado en varias ocasiones de la versatilidad del hojaldre, la mayoría de vosotros la conocéis perfectamente porque la ponéis en práctica, se trata de una masa de pastelería que tiene tantos adeptos como lo puede tener el chocolate, y si no, está cerca. Si no fuera porque se trata de una masa muy energética, con un elevado contenido en grasas y carbohidratos, seguro que sería mucho más consumida. De todas formas, no debe haber mucha queja en el sector de las masas frescas de hojaldre, y quizá tampoco en el de las congeladas, pues aunque hacer hojaldre en casa es posible, es bastante laborioso, y hacerlo bien no es tan fácil como pueda parecer aunque se obtenga después una buena tarta con él. Seguramente conocéis el dicho: ‘La vida es muy corta, como para ponerse a hacer hojaldre’.

Así que lo ideas es conocer una buena marca de este producto comercial y cuando toque, disfrutarlo, hay muchísimas recetas que se pueden hacer con hojaldre, tanto dulces como saladas, pero hoy nos centramos en una característica, en que se combine con fruta. Así que bajo estas líneas os dejamos con Doce recetas de hojaldre con frutas.

La mayoría son dulces, es decir, postres, desayunos o meriendas, pero también vais a encontrar un par de ideas para hacer hojaldres salados con fruta, con lo que son ideales para ofrecer como aperitivo, y como no, también pueden ser una merienda interesante en una ocasión especial. Así que os dejamos con las recetas de hojaldre con fruta y esperamos que vayáis probándolas y disfrutándolas, no dejéis de elaborar ninguna en el momento en el que cada fruta esté en su temporada, aunque algunas están todo el año…

Tarta de hojaldre con frutas frescas

Tarta de hojaldre con frutas frescas

Tarta de manzana

Tarta de manzana

Tarta de hojaldre rellena de requesón y pera

Tarta de hojaldre rellena de requesón y pera

Hojaldre relleno de queso y fresas

Pastelitos de fresas y requesón

Pañuelos de hojaldre con manzana

Pañuelos de hojaldre con manzana

Strudel de manzana

Strudel de manzana

Sándwich de aguacate en hojaldre

Sándwich de aguacate en hojaldre

Tarta de plátano y sirope de arce

Tarta de plátano y sirope de arce

Milhojas de fresas y mascarpone

Milhojas de fresas y mascarpone

Receta con hojaldre de peras y queso

Tarta de pera y queso cottage

Hojaldre con brevas, queso y avellanas

Hojaldre con brevas, queso y avellanas

Hojaldre de berenjenas, fresas y queso feta

Hojaldre de berenjenas, fresas y queso feta

¡¡¡Feliz Semana!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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