Un desayuno o una merienda con plátano puede ser tan sencillo como comerse la fruta a bocados y después tomar lo que corresponda, un yogur, un vaso de leche, unos frutos secos, una tostada, unos cereales… También hay quien nunca come plátano porque esta fruta tiene la fama de ‘engordar’, cosa que no es real, pero luego, estas mismas personas son las que no dudan en comerse una bolsa de patatas chips o unos cereales de desayuno cargados de azúcar. En fin, este es otro tema, hoy es domingo y toca un recopilatorio de recetas, y hoy el protagonista es el plátano.
Esta fruta está tan rica que es muy fácil hacer cualquier preparación con ella y que el resultado sea delicioso, pues combina con lácteos, con pan, con otras frutas, con frutos secos y sus cremas o mantecas, con chocolate… Podéis ver ideas de todo ello a través de las doce recetas de desayunos y meriendas con plátano para toda la familia que hemos reunido en este post, pero no son las únicas, en el blog hay muchas otras recetas de gachas de avena, galletas, boles de yogur o queso fresco, smoothies, púdines, mugcakes, etc.
En estas recetas con plátano vais a encontrar distintas posibilidades de disfrutar y saborear esta fruta, tanto en crudo como cocinada, el plátano queda riquísimo hecho a la plancha u horneado. También tenéis varias recetas para aprovechar los plátanos que están muy maduros y que gracias a ello ayudan a reducir la adición de azúcar o de otros endulzantes y edulcorantes. Esperamos que os guste esta selección de recetas, y ya sabéis que para ver la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre del desayuno o merienda saludable que aparece sobre la foto.
Piadina con plátano, arándanos y crema de cacahuete
Pan de centeno y nueces con skyr y plátano a la plancha
Tortitas de plátano, chocolate y nueces
Tostadas enrolladas con plátano y mantequilla de cacahuete
Sándwich tostado de crema de cacao y anacardos con plátano y nibs de cacao
Tostadas de boniato, plátano y arándanos
Gofres de avena y plátano
Muffins de avena, plátano y semillas
Smoothie bowl de frutos rojos, plátano y coco
Smoothie de chocolate, plátano y cacahuete
Porridge con plátano caramelizado y arándanos
Pudin de chía con chocolate, plátano y fresas