Llegamos al último domingo del primer mes del año con un nuevo recetario que os encantará tener a mano para probar cada una de las doce recetas con costillas de cerdo que se pueden comer con cubiertos o con las manos, y chuparse los dedos. Aunque en realidad tenéis catorce recetas, no hemos podido evitar añadir dos recetas extra con costillas de cerdo, sea ibérico o blanco, porque os van a encantar.
Podéis empezar con las lentejas con costilla, tenéis dos recetas distintas, riquísimas, y después continuar con las distintas preparaciones de este corte de carne con hueso que queda tan y tan sabroso, tanto si se cocina guisado, como si se hace en el horno. Y lo dicho, tenéis una docena de opciones para hacer unas costillas de cerdo como plato principal, con su guarnición, su salsa… hay recetas para todos los gustos, para el menú diario o para un menú de fiesta.
Lo cierto es que este tipo de recetas no necesitan presentación ni recomendación, hablan por sí solas, así que a continuación os dejamos con lo que os interesa, los nombres y la presentación de las recetas, y ya sabéis que para ver la elaboración paso a paso y los ingredientes, simplemente tenéis que elegir y pulsar en el nombre que está sobre la foto. No olvidéis compartir este recetario dominical con vuestros amigos y familiares, les guste cocinar o no… comer hay que comer, ¿verdad? Y las cosas buenas si son compartidas, se multiplican.
Lentejas con champiñones y costilla
Lentejas con costillas de cerdo
Costillas de cerdo al horno con glaseado de bourbon y miel
Costillas de cerdo al Jerez
Costillas de cerdo con salsa de soja y miel
Costillas de cerdo ibérico con salsa teriyaki
Costillas de cerdo con pimientos escalibados y su jugo
Costillas de cerdo al horno con puré de patata a la vainilla
Costillas de cerdo glaseadas con pina y hoisin
Costillas de cerdo al jengibre con patatas nuevas
Costillas de cerdo ibérico con salsa de soja dulce
Costillas de cerdo con melaza de granada
Costillas de cerdo a la barbacoa
Costillas al horno glaseadas con salsa barbacoa casera
