En comidas de diario o de días festivos, en aperitivos o en entrantes, en platos con verduras o con pasta, patata, arroz… el queso azul es un buen ingrediente que incorporar, al menos a los amantes de este tipo de queso les encantará, y para satisfacerles, nada mejor que tomar nota de estas doce recetas para los amantes del queso azul que, además de ricas, son fáciles de hacer.
Podéis preparar un aperitivo a base de un carpaccio de vacuno con el queso y frutos secos, también os sugerimos varios platos de pasta, donde el queso siempre ocupa un buen lugar. Quizá os sorprende, pero no dejéis de probar la receta del arroz con queso azul, es una delicia, igual que cuando se incorpora en una salsa, en una ensalada, en una frittata o tortilla horneada, en una pizza…
Bajo estas líneas tenéis las doce recetas con queso azul que hemos recopilado en este recetario dominical, también debemos deciros que hay más recetas con este tipo de queso en el blog y que podréis encontrarlas utilizando el buscador. De momento, os animamos a que empecéis con estas propuestas, ya sabéis que pulsando en el nombre de la receta que aparece sobre la foto accederéis a la elaboración paso a paso del plato elegido.
Ensalada con gorgonzola, bacon y nueces
Coles de Bruselas con salsa de queso azul, avellanas y pasas
Bimi con salsa de queso azul y confitura de higos
Carpaccio, Stilton azul, pistachos y trufa
Ñoquis con salsa gorgonzola y albahaca
Tallarines con salchichas y gorgonzola
Espaguetis con salsa de queso azul y trompeta negra
Mafaldine con cecina y queso azul
Arroz cremoso con calabaza, queso azul y granada
Pizza de panceta y queso azul
Frittata de calabacín y gorgonzola
Cake de gorgonzola y manzana