Las mandarinas y clementinas son de las frutas de esta temporada que más gustan a niños y a mayores, además, este cítrico dulzón se pela muy bien y se come con mucha facilidad, lo que favorece que toda la familia consuma más fruta sea de postre, en el desayuno o en la merienda. De todos modos, las parientes pequeñas de las naranjas son ideales para incluirlas en nuestras recetas y muestra de ello son estas doce recetas con mandarinas que harán que os enamoréis aún más de esta fruta de temporada.
Tenéis para empezar varias recetas de ensaladas con mandarinas o clementinas, también nos encanta añadir su zumo a guisos de pollo para proporcionarle un glaseado que está para chuparse los dedos, y qué decir de los postres, tenéis bizcochos, crepes, natillas… e incluso mandarinas a la parrilla, que están de lujo. Afortunadamente tenemos varias semanas por delante para seguir disfrutando de esta fruta, así que no tardéis en empezar a sacar rendimiento a este recetario con mandarinas que hemos preparado para vosotros.
Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. No olvidéis que las cosas buenas si se comparten, se multiplican, así que compartid estas doce recetas con mandarinas y clementinas con quienes sepáis que las van a disfrutar y también se van a enamorar aún más de esta fruta.
Ensalada de hinojo
Ensalada de gambas y mandarinas
Ensalada de espinacas, pollo y mandarinas
Arroz venere con mango, coco y edamame
Guiso de pollo con mandarinas y cilantro
Pollo glaseado con mandarina y soja y puré de castañas ahumado
Bizcocho de almendra, trigo sarraceno y mandarina
Crepes rellenas de crema de mandarina y kiwi
Natillas de mandarina y jengibre
Galletas de almendra y mandarina
Clementinas a la parrilla con clavo, canela y copos de maíz
Coulis de fresas, mandarina y cardamomo
