El cordero es una de las carnes que más nos gustan, y en Semana Santa adquiere mucho protagonismo, así que si estáis buscando algunas formas de cocinarla para disfrutar de un plato nuevo y sorprender a vuestros comensales, podéis guardar este recopilatorio dominical porque vais a encontrar doce recetas con chuletas y costillas de cordero para chuparse los dedos, además, son muy fáciles y rápidas de hacer. Podéis elegir recetas para hacer un plato principal (o segundo plato) y también para hacer un plato único, porque esta carne combina bien con todo, legumbres, patatas, hortalizas, arroz, cuscús…
Podéis elegir costillas y chuletas para cocinar estas recetas de cordero a vuestro gusto, y veréis que también hay alguna receta con cuello de cordero, un corte muy económico y delicioso, pero que fácilmente se puede sustituir por los cortes que protagonizan este recetario, así que hacedlo con lo que tengáis o con lo que prefiráis. En todos los casos, os saldrá un plato muy sabroso que os gustará tanto que repetiréis.
Y vosotros, ¿tenéis algunas recetas de costillas, chuletas y otros cortes de cordero que os gustaría recomendarnos? Ya sabéis que vuestras propuestas son siempre bien recibidas para hacerlas en nuestra cocina y para compartirlas con todos los disfrutones que estáis al otro lado de la pantalla. Y contadnos cuál de la docena de platos con cordero que tenéis bajo estas líneas vais a probar primero. Ya sabéis que para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto de presentación.
Cordero lechal a la naranja con frutos secos y arroz pilaf
Cordero con piñones y sal ahumada de zumaque
Cordero con tarka y verduras agridulces
Cordero con mantequilla, avellanas y trufa negra
Cordero a la naranja con nueces
Cordero con queso feta y limón
Navarín de cordero con verduras
Guiso tradicional de cordero con patatas
Garbanzos con cordero al romero
Cordero con cuscús al comino y frutas con miel
Cordero con arroz basmati
Cuscús con cordero
