Si estáis buscando ideas para cocinar esos boletus edulis que tienes frescos, congelados o deshidratados, aquí vais a encontrar para elegir, tanto si queréis preparar un entrante o un plato principal. Y es que estas setas, como todas, son muy versátiles, pueden hacerse para comer solas o para acompañar otros vegetales, legumbres, huevos, pescados, mariscos, carnes… lo vais a ver con estas doce recetas con boletus espectaculares con las que podréis hacer una comida especial.
Quizá os apetece aprovechar que vais a cocinar estos hongos para conocer algo más de sus características y cualidades, así que os recordamos este post en el que podréis conocer otros nombres del boletus edulis, como seta calabaza, seta de Burdeos, cep, sureny, buixó, king bolete, penny bun, porcini… así como su origen, su hábitat, su temporada, cómo cocinar boletus, etc.
En este recetario tenéis, no una docena, sino trece recetas con boletus, pues aunque el recopilatorio dominical siempre comprende doce recetas, si queremos destacar alguna más la ponemos ilustrando el post y el enlace a la elaboración paso a paso está al pie del post, así que no os perdáis tampoco la receta de pasta que podéis ver encabezando estas líneas. Es imposible deciros por qué receta podéis empezar, porque todas son deliciosas y fáciles de hacer, así que esperamos que disfrutéis poco a poco de todas estas propuestas para cocinar con boletus edulis, ya sabéis que para ver la elaboración paso a paso simplemente tenéis que pulsar en el nombre que esta sobre la foto. Y compartid, que las cosas buenas son doblemente buenas si se comparten.