Doce recetas con alga nori, algunas te gustarán incluso más que el sushi

Si quieres saber cómo utilizar el alga nori en otras recetas que no sean de sushi, aquí tienes una docena de ideas que te van a encantar, algunas incluso más que el tradicional plato de la gastronomía japonesa. Toma nota de estas doce recetas con alga nori que son fáciles de hacer, atractivas a la vista y mucho más al paladar, conquistarás a tus comensales.

Alga nori

Tanto si pertenecéis al grupo de personas que ha comprado alga nori para hacer sushi y ahora no sabe qué más hacer con este ingrediente (que no sea más sushi), como si sois del equipo de los que quieren descubrir nuevas delicias con todo tipo de ingredientes, tenéis que guardar este recopilatorio con doce recetas con alga nori y empezar a probarlas, porque algunas os gustarán incluso más que el sushi y otras las tendréis siempre a mano para aportar un toque especial a cualquier plato.

Y es que el alga nori se puede convertir en un condimento que potencie sabores marinos, así que cualquier receta en la que intervengan pescados y mariscos, incluir alga nori puede ser un acierto, y en platos vegetales también pueden ofrecer mayor profundidad y personalidad. Y por qué no, si el mar y montaña es un clásico de nuestra gastronomía, el alga nori también se puede incluir en recetas de carne.

Por cierto, también podemos mencionar otro grupo de personas que de pronto se encuentra un paquete de alga nori en la despensa y no recuerda el tiempo que puede hacer que está ahí, y se preguntará si todavía estará en condiciones de ser consumido, pues sobre la caducidad de este alimento, si no os queda claro por lo que pone en su envase, os hablamos brevemente en el post ‘¿Qué caducidad tiene el alga nori?’.

Y ahora, sin más demora vamos a compartir con vosotros nuestras doce recetas favoritas con alga nori, esto no quiere decir que nuestro recetario con esta alga se termine aquí, tenemos muchas recetas más para compartir con vosotros y posiblemente también os gusten tanto o más que el sushi. Recordad que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos y preparaciones culinaria, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Os esperamos en la cocina.

Tosta de queso brie con champiñones y copos de alga nori

Tostada de queso brie y champiñones

Ñoquis con salmón y alga nori

Ñoquis con salmón y alga nori

Sopa de atún, cebolla frita y nori

Sopa de pescado

Espárragos blancos, mejillones, almendras y salsa Thermidor

Espárragos, mejillones, almendras y salsa Thermidor

Ravioli de coliflor y panceta con crema de puerros y queso de cabra

Ravioli de coliflor y panceta

Tartar de atún con huevo negro de codorniz

Tartar de atún con huevo negro de codorniz

Tartar de atún sobre crujiente de alga nori

Tartar de atún sobre crujiente de alga nori

Choux relleno de tartar de salmón

Choux relleno de tartar de salmón

Canapé de salmón marinado y pepino

Canapé de salmón marinado y pepino

Galletas saladas de alga nori

Galletas saladas de alga nori

Furikake de nori, katsuo y guisantes

Furikake de nori, katsuo y guisantes

Sal de alga nori

Sal de alga nori

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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