Doce ideas para la cena de Sant Joan, recetas fáciles para la verbena

La verbena de Sant Joan es una noche mágica llena de tradición, alegría, comunidad y cómo no, la celebramos en torno a la mesa con platillos más o menos informales y la insuperable Coca de Sant Joan, lo importante es compartir. En una semana estaremos celebrando esta verbena, así que es momento de tomar nota de algunas ideas para preparar una cena de Sant Joan especial.

Bajo estas líneas tenéis doce ideas para la cena de Sant Joan, recetas fáciles para la verbena más importante y tradicional en Cataluña y otras regiones de España. En este recetario hemos combinado aperitivos, entrantes y platos principales para que podáis hacer distintas combinaciones y la cantidad de platos que os apetezca para vuestro menú. En todos los casos son elaboraciones culinarias sencillas de seguir para obtener el resultado esperado, triunfar.

Recordad que aquí veréis la presentación de los platos y su nombre, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. No menos importante es recordar que las cosas buenas si se comparten se multiplican, así que compartid estas recetas para la cena de Sant Joan con quienes sepáis que las van a agradecer, además, es que son ideales para cualquier otra celebración este verano.

Escalivada con perlas de esturión y aceite ahumado

Burrata con cecina ahumada, piñones y aguacate

Cogollos rellenos de rillettes de salmón ahumado y naranja

Queso feta a la plancha con tomatitos y cebollitas a la brasa

Coca de sardinas con salmorreta

Salmorejo con tosta de cecina y aceitunas

Pulpo a la parrilla con dos salsas

Kebab de ternera con especias y mahonesa picante

Brochetas de pollo con queso halloumi y hierbas aromáticas

Pollo asado en freidora de aire con patatas

Costillas al horno súper tiernas glaseadas con salsa barbacoa casera

Pastel de jamón y queso al romero

¡¡¡Buena cocina, buen provecho y feliz verbena!!!

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