Si sois de los que no sabéis qué llevar para desayunar al trabajo o al centro de estudios, más allá del clásico bocadillo o la recurrida repostería, tomad nota de las propuestas de desayunos saludables que hemos recopilado en este post, aprovechad la ‘vuelta al cole’ para mejorar los hábitos alimentarios, que lo único que os aportará serán beneficios a vuestra salud y bienestar, no sólo físico, también mental, porque al final uno se siente mejor cuando sabe que hace las cosas bien. Y si ya lleváis habitualmente una dieta sana y equilibrada, este recetario os va a proporcionar ideas para que, además, sea variada, porque vais a encontrar recetas de sándwiches originales y para chuparse los dedos, bizcochos, tortitas, gachas, gofres, cremas para untar saludables…
Bajo estas líneas vais a ver doce desayunos saludables y deliciosos, doce recetas fáciles de llevar en el táper y muy sencillas de hacer, además, se hacen en cinco o diez minutos, por lo que podréis elaborarlos la misma mañana, pero también la noche anterior. Tened en cuenta que en algunos casos puede convenir utilizar una fiambrera o porta alimentos con distintas cavidades para poner los alimentos por separados y juntarlos justo antes de desayunar, por ejemplo, en el caso del yogur con fruta y frutos secos.
Esperamos que os gusten nuestras sugerencias para desayunar sano y rico, y no dudéis en hacer las variantes que se adapten a vuestros gustos y necesidades, como cambiar el pan de centeno por el que más os guste en un sándwich, sustituir una fruta que no esté de temporada por la que más os apetezca, etc. Recordad que es ideal que el desayuno cuente con frutas y/o verduras, alguna grasa saludable (aove, aguacate, frutos secos no fritos…), proteínas y carbohidratos, así se obtienen todos los macronutrientes y la energía y saciedad que ayudará a llegar a la hora de la comida sin ganas de darse un banquete. Y no olvidéis compartir este recetario de desayunos para toda la familia, las cosas buenas si son compartidas, son doblemente buenas.
Sándwich de salmón, pepino y mostaza
Sándwich de centeno con pepino y aguacate
Bagel de queso brie y pimientos del piquillo con vinagreta de miel y anacardos
Porridge frío con plátano, fresa y chocolate
Tortitas de almendra y coco
Tortita proteica de avena, plátano y chocolate
Pan con chocolate
Donuts de avena y yogur
Gofres de avena y chocolate con fruta
Mugcake de pera y canela
Bol de yogur con manzana salteada, arándanos y frutos secos
Crema de tofu, cacao y naranja sobre pan de centeno
