¡Qué alimento la patata! Tiene tantas virtudes como queramos verle, y son por todos conocidas, así que no hace falta recordarlas, es mejor ir al grano con el recopilatorio de recetas que cada semana realizamos para daros ideas que os ayuden a preparar ricas comidas y cenas vegetarianas con el objetivo de reducir el consumo de carne, ya sabéis que os invitamos a participar en la campaña internacional ‘Lunes sin carne’ (Meatless Monday), pero que si en lugar del lunes queréis hacerlas un miércoles o un sábado, lo mismo da.
El caso es que hoy reunimos en este post doce deliciosas recetas con patatas para servir como entrante o guarnición el ‘Lunes sin carne’ (insistimos, ya sabéis que son recetas para cualquier día de la semana, incluso para comidas especiales o festivas), ¿a quién no le gustan las patatas? Y no hablamos de las patatas fritas. Aquí vais a encontrar recetas de patatas al horno, salteadas, hechas en el microondas y después ‘tostadas’ en la parrilla hasta que quedan crujientes…
Todas las recetas con patatas que veréis a continuación son fáciles de hacer, y como veréis, hacemos mucho uso de hierbas aromáticas y especias, con lo que logramos un entrante o guarnición muy sabroso. No os perdáis ninguna de estas propuestas, guardad bien este recetario con patatas al que podréis recurrir durante todo el año. Ya sabéis que para ver las recetas paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto, ¡que las disfrutéis!
Patatas Hasselback con ajo y clavo
Patatas al horno con pasta de soja y guindilla
Patatas baby salteadas con tomillo y pimentón
Patatas salteadas con crema agria
Patatas crujientes, sabrosas y saludables
Patatas crujientes con clavo, romero y avellanas
Patatas gajo saludables en diez minutos
Patatas Anna
Patatas asadas con salsa de ajo y albahaca
Patatas cherie con setas, trufa y parmesano
Papas aliñás
Patatas Hasselback con laurel