Con el nombre ‘De Tapas por Galicia’ se anuncia un evento gastronómico que se celebra en las siete ciudades más grandes de Galicia, y que consiste en la unión de los distintos concursos de tapas que se vienen celebrando en cada una de ellas durante el periodo otoñal. Así, De Tapas para Galicia 2017, 7 Ciudades, 7 Sabores, va a tener lugar en Ferrol, A Coruña, Santiago de Compostela, Pontevedra, Vigo, Ourense y Lugo.
Algunas de las razones por las que se unen sus jornadas y concursos gastronómicos dedicados a la tapa son, según Turismo de Galicia y los organizadores de los distintos certámenes, quienes han impulsado esta iniciativa, darles más visibilidad y promocionar la gastronomía gallega, sus valores y sus cualidades, pues como sabemos, la gastronomía es uno de los principales motivos por los que los turistas eligen un destino.
Hay que decir que los concursos de tapas de las distintas ciudades gallegas no se van a celebrar a la vez, sino a lo largo de los meses de septiembre, octubre y noviembre de 2017, simplemente se promocionan juntos, así que a continuación os vamos a indicar las fechas de celebración de cada concurso de tapas, de la ciudad, de los precios y algunos detalles ofrecidos por la organización, después os contamos más.
XIII Concurso de tapas de Lugo
Del 1 al 17 de septiembre.
ORGANIZAN: Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería e Turismo de Lugo.
PRECIOS TAPAS: entre 1 y 3 €.
En una primera fase, del 1 al 17, los consumidores deciden los locales finalistas. Después, los días 22, 23 y 24 se celebra la gran final, en la que tanto el jurado como los clientes degustarán las creaciones de los 12 establecimientos finalistas.XIV Concurso de tapas Picadillo
Del 15 de septiembre al 1 de octubre.
ORGANIZA: Ayuntamiento de A Coruña.
PRECIO:
TAPA TRADICIONAL: Entre 1 y 2 €.
TAPA CREATIVA: Entre 2 y 3,5 €.
Tapas Picadillo brinda la oportunidad de probar las nuevas y más sabrosas creaciones de los locales coruñeses. Cubriendo los cupones de valoración en los locales participantes se accede al sorteo de varios premios.Sabores de Ourense
Del 31 de octubre al 12 de noviembre.
ORGANIZAN: Concejalía de Turismo, Ourense Capital Termal y Unión de Hosteleros Ourensanos.
PRECIOS TAPAS: hasta 2,50 €.
La más veterana de las competiciones gastronómicas de la ciudad de las Burgas reunirá las mejores elaboraciones a base de setas, castañas y otros productos de temporada.IV Tapéate Ferrol
Del 3 al 12 de noviembre.
ORGANIZAN: Concello de Ferrol, Sociedad Mixta de Turismo de Ferrol y Asociación de Empresarios de Hostelería de Ferrol y Comarcas.
PRECIO TAPAS: 2 €
Siguiendo la ruta del concurso, se dará a conocer la riqueza gastronómica de Ferrol y las distintas propuestas de los establecimientos entre los ciudadanos y visitantes, que tendrán la oportunidad de participar en el sorteo de actividades turísticas.Pontedetapas
De octubre a noviembre.
ORGANIZAN: Concejalía de Promoción Económica de Pontevedra.
PRECIO:
TAPAS: 2 €.
CÓCTEL: 3 €.
Entre todas las tapas y cócteles presentadas, un jurado profesional, compuesto por el campo de la hostelería, el turismo, el periodismo gastronómico, bloggers, intelectuales o entidades relacionadas que promueven la comida y el vino, elegirá el establecimiento ganador.O Petisquiño
Del 2 al 19 de noviembre.
ORGANIZA: Federación Provincial de Hostelería de Pontevedra.
PRECIOS TAPAS: 1,80 €.
Este año celebra su Tercera edición convirtiéndose en la marca común de todos los concursos de pinchos y tapas de Vigo.Santiago (é) Tapas
Del 2 al 19 de noviembre.
ORGANIZAN: Turismo de Santiago de Compostela y Asociación de Hostelería de Compostela.
PRECIOS TAPAS: 2,50 € (precio único).
El público puede votar su tapa favorita en los posavasos especiales del concurso que le serán entregados con la consumición. Una vez cubiertos, hay que depositarlos en las urnas del concurso presentes en todos los restaurantes y bares participantes.
Una vez finalizados los siete concursos de tapas, conociéndose quiénes han sido los ganadores de cada ciudad, Turismo de Galicia organizará la Gala Show Cooking ‘Mejor Cocinero de Tapas por Galicia’, donde cada uno tendrá que elaborar la tapa con la que ha resultado galardonado, siendo valorado por un jurado profesional y por otro jurado popular. De este modo se premiará a quien se considere el Mejor Cocinero de Tapas de Galicia.
Si queréis conocer más detalles de De Tapas por Galicia 2017, podéis acceder a la web oficial, donde también podréis conocer cómo participar en un sorteo para viajar a Galicia a través de ‘En Ruta’, ésta se desarrollará por distintas provincias españolas, una furgoneta visitará nueve ciudades para promocionar los concursos y animar a la gente a participar. Quizá pasan por vuestra ciudad…