Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional

Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional

La Universidad Complutense de Madrid ha creado el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional, según explican, por la necesidad de formación de los comunicadores en un sector que está en la cresta de la ola, y evidentemente se cree que se va a mantener el interés generalizado por la gastronomía. Este nuevo curso de especialización cuenta con la coorganización de la Real Academia Española de Gastronomía y su presidente, Rafael Ansón, y el título obtenido será propio de la UCM.

Ya está abierto el plazo de inscripción para el Curso de Periodismo Gastronómico y Nutricional destinado a diplomados universitarios que dará comienzo en enero de 2010 y cuya salida laboral se encontrará en la redacción de las secciones de gastronomía y nutrición de medios de prensa, radio y televisión, en medios especializados en Gastronomía y Nutrición, así como en Gabinetes de Comunicación tanto de instituciones públicas como privadas.

La duración del curso es sólo de cuatro meses, dará inicio en enero y finalizará en abril de 2010. Se impartirá en el Departamento de Periodismo II de la Facultad de ciencias de la Información de la UCM, y la tasa asciende a 1.275 euros.

El Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional, está distribuido por módulos temáticos con materias como La Gastronomía y la Nutrición como áreas de especialización periodística, Fuentes de la información Gastronómica y Nutricional, La información Gastronómica y Nutricional en la prensa y en los medios audiovisuales, La Industria alimentaria o Aspectos sanitarios, culturales, económicos y educativos de la Gastronomía y la Nutrición, entre otras cuestiones como la historia de la gastronomía, el turismo gastronómico, la capacidad de valorar y describir sensaciones en catas, etc.

Las clases serán impartidas por profesores universitarios y profesionales del sector relacionado con la especialidad, como cocineros, enólogos, nutricionistas, especialistas en marketing gastronómico, periodistas especializados, etc. ¿Serán suficientes cuatro meses para especializarse en esta materia?

Foto | Photomequickbooth

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Noticias relacionadas

2 comentarios

  • Marcos de León - diciembre 1, 2009 - 01:06
    #1

    Qué gracia. ¿Para qué más periodistas cuando cada día se cierran más redacciones y las secciones gastronómicas van desapareciendo de tantos periódicos?

    Responder
  • Enrique Gpe. Bermúdez Encarnación - julio 28, 2019 - 03:24
    #2

    Deseo mas información del curso de experto en periodismo gastronómico.

    Responder

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.