Hace unos días os hablábamos de la celebración de la cuarta semifinal del Concurso Cocinero del Año 2018, un certamen que desde hace tres años se acompaña del Concurso Camarero del Año 2018, por lo que también tendrá lugar el mismo día la cuarta semifinal de este concurso. Cabe señalar que el concurso de cocineros cumple este año la séptima edición y el concurso de camareros, como ya hemos mencionado, cumple la tercera edición. El escenario de estas dos semifinales, como os adelantábamos en el mencionado post, será el Pabellón de la Navegación y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.
Os recordamos también que, a estas semifinales, las últimas antes de la final que se desarrollará en Barcelona el próximo mes de abril en el marco de Alimentaria, se han presentado cocineros y camareros de Andalucía, Canarias, Extremadura, Región de Murcia, Ceuta y Melilla. La novedad informativa de hoy es el nombre de los participantes en los dos campeonatos el próximo jueves 22 de febrero, además de animaros a asistir al evento si estáis en Sevilla o cercanías, pues se desarrollarán actividades de interés para aficionados y profesionales del sector gastronómico.
Pues bien, en la cuarta semifinal del Concurso Camarero del Año 2018 participarán Elisabet Robledo del Restaurante Las Rocas-Hotel Jardín Tropical, Costa Adeje (Santa Cruz de Tenerife); Ángela Marulanda de Eventos A. Chacón (Murcia); Alejandro Vázquez del Restaurante El Lago (1*), (Málaga) y Simón Assorín del Gran Hotel Miramar (Málaga). Sólo uno de estos cuatro aspirantes será el que pase a la gran final sumándose a los tres finalistas seleccionados en los anteriores campeonatos regionales, ellos son: Arnau Puig, jefe de rango en el Restaurante Lasarte de Martín Berasategui (Barcelona), Cristhian Illan, del Restaurante Workshop Del Cacique (Madrid) y Omar Echaure de Singularis de Riojaforum (Logroño).
En la cuarta semifinal del Concurso Cocinero del Año participarán ocho cocineros, pues de ella saldrán dos finalistas que se sumarán a los seis seleccionados en las semifinales regionales celebradas en Barcelona, Madrid y Bilbao. Los ocho aspirantes son: Raúl González del Restaurante Frutos de Torremolinos (Málaga); Matías Álvarez del Hotel Meliá Sevilla; Cundi Sánchez del Restaurante El Albero, Ceutí (Murcia); Francisco Javier Feixas del Restaurante La Borraja de San Nicolás (Granada); Antonio Rodríguez del Restaurante Ispal (Sevilla); Mario Montero de UltimAtun Food Service Catering, de Jerez de la Frontera (Cádiz); Antonio Manuel Hernández del Restaurante Gloria Bendita, Frigiliana (Málaga) y Óscar Dayas del Restaurante Maktub (Las Palmas de Gran Canaria).
Sobre los seis finalistas de este campeonato culinario también os hablamos al anunciar la cuarta semifinal del Concurso Cocinero del Año, así que podéis recordar esta y otra información accediendo a este post. Si queréis asistir como público (os dejamos el programa bajo estas líneas para que lo tengáis más a mano), podéis realizar la inscripción a través de la web del Concurso Camarero del Año a través de este enlace.
Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
08:00 a 15:00 h. Desarrollo del Concurso Cocinero del Año
Pabellón de la Navegación
09:00 a 09:30 h. Bienvenida a los asistentes y desayuno
09:00 a 14:00 h Desarrollo del Concurso Camarero del Año
14:00 a 14:30 h. Prueba de late-art
13:00 a 19:00 h. Actividades en los stands de patrocinadores
14:30 a 15:30 h. Cóctel mediodía
15:30 a 18:10 h. iChefs con Álvaro Garrido, Martín Naumann, Carlos Maldonado, Joaquin Baeza y Raúl Resino.
18:20 a 19:00 h. Presentación Platos Concursantes CCA
19:30 a 20:00 h Entrega de premios 4ª Semifinal Concurso Cocinero del Año y Concurso Camarero del Año
20:00 h. Cóctel / Fiesta de clausura