Creación, el pincho interactivo

Juan Angulo, Restaurante Melly (Somo)

Seguramente muchos de vosotros recordaréis que en la cuarta edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid se presentó un pincho que acaparó la atención del público, de las televisiones, del mundo gastronómico en general, hablamos de Agua, el pincho sin sabor creado por Juan Angulo, cocinero del Restaurante Melly de Somo (Cantabria).

Pues bien, hoy, en el VI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, ha vuelto a presentar un pincho con mensaje, se trata de Creación, el pincho interactivo, y a continuación podéis ver el vídeo con la explicación y el sentido que este emotivo cocinero quiere transmitir.

Un lienzo con papel comestible y una paleta compuesta por distintos colores que además esconden sabores, (son creados con alimentos en forma de salsa), es la presentación de Creación, el pincho interactivo. Juan Angulo facilita además una poesía a los miembros del jurado que dice así:

Infinitas posibilidades de sabores y colores. Nunca un pincho igual a otro.

Reivindicar la gastronomia como arte.

Reivindicar la gastronomía como asignatura en las escuelas, los institutos…

Meditar mediante el arte gastronómico lo efímero y lo perpetuo.

Pinta y medita, crea y disfruta. Que aflore tu alma y la esencia de tu ser.

Sentirás desbocados todos tus sentidos y temblará en ti el eterno placer de la inmortal alegría.

Creación

El Pincho Interactivo

Juan Angulo

Juan Angulo, Restaurante Melly (Somo)Juan Angulo, Restaurante Melly (Somo)Juan Angulo, Restaurante Melly (Somo)Juan Angulo, Restaurante Melly (Somo)Juan Angulo, Restaurante Melly (Somo)Juan Angulo, Restaurante Melly (Somo)

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

1 comentarios

  • marcos - noviembre 12, 2010 - 16:02
    #1

    Enorabuena para Melly por su interés en promocionar la gastronomía en la comarca de RIBAMONTÁN AL MAR. con ganas e interés llegarán los resultados, gracias por participar en este concurso representando a tu pueblo SOMO.

    Responder

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.