Cortador guirnalda

Para ampliar la posibilidad de hacer decoraciones comestibles para nuestros platos, disponemos de nuestra habilidad con el cuchillo o de utensilios como el decorador espiral para vegetales, el cuchillo decorador o del cortador guirnalda que hoy os mostramos. Se trata de un pequeño accesorio que nos permite cortar frutas u hortalizas entre otros alimentos, de forma sencilla y práctica.

El cortador guirnalda consta de dos elementos, una pequeña brocheta metálica en la que se ensarta la pieza que dispone de la cuchilla. Al introducir la punta de plástico en el alimento haciéndola girar, finalmente llega la cuchilla que empieza a cortar en forma de guirnalda, lo podréis ver en la imagen inferior.

Este pequeño accesorio lo hemos utilizado con patatas, pepinos, zanahorias, rábanos y calabacines, seguro que se os ocurren otros alimentos con los que hacer decoraciones para platos principales e incluso postres. El inconveniente puede ser que no se puede utilizar con alimentos que sean muy pequeños, pero por el precio que tiene y lo que ocupa, puede merecer la pena.

Este cortador es de Ibili y lo podréis encontrar en los comercios que trabajen con esta marca, su precio está entre los 3’95 y los 4’95 euros, depende del comercio en el que lo compréis, a nosotros nos costó 4’25 euros en una tienda de nuestra localidad. Si queréis encontrarlo en una tienda online, simplemente tenéis que buscar decorador guirnalda Ibili.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

5 comentarios

  • Puntiyo - mayo 12, 2011 - 21:18
    #1

    Mola.

    Responder
  • isabel - agosto 30, 2011 - 13:59
    #2

    saber como se utiliza el cortador guirnalda

    Responder
  • shirly mondaca carmona - mayo 14, 2012 - 23:56
    #3

    necesito comprar el decorador de espiral y el de guirnalda por favor, como hago para adquirirlo. Me pueden ayudar trabajo en el area de la gastronomia y me gustaria tenerlos.
    gracias

    Responder
  • Pamela Cannobbio - mayo 7, 2013 - 16:13
    #4

    Donde puedo comprar el cortador de guirnalda en ciudad de México?
    Gracias

    Responder
  • VelSid - mayo 7, 2013 - 20:01
    #5

    Hola Pamela, nosotros sólo sabemos dónde comprarlo en España, las tiendas de México no las conocemos. A ver si algún lector de tu país te puede ayudar.

    Saludos

    Responder

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.