La Guía Evooleum de los 100 Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo es una publicación bilingüe (español-inglés) impulsada por Mercacei, grupo editorial especializado en el sector del aceite de oliva, el olivar y la aceituna de mesa, y AEMO, la Asociación Española de Municipios del Olivo. Esta guía, es el resultado de la realización del Concurso Internacional Evooleum Worlds Top100 Extra Virgin Olive Oils, la edición actual, la Guía Evooleum de los 100 Mejores AOVE’s del Mundo 2022 la podéis ver aquí.
Por lo que el tema que queremos abordar en este post es la convocatoria del concurso, un certamen de aceites de oliva virgen extra de calidad que tiene carácter anual y que está preparando su séptima edición, con la que se creará la Guía de los 100 mejores AOVEs del mundo 2023. Y es que la convocatoria del Concurso Internacional Evooleum Worlds Top100 Extra Virgin Olive Oils está abierta hasta el próximo mes de marzo, concretamente hasta el 7 de marzo de 2022 para los productores de la Unión Europea, y hasta el 1 de marzo para los productores de fuera de la UE.
Cabe señalar que el Concurso Internacional EVOOLEUM World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils, aunque es un certamen joven, se está consolidando como uno de los concursos privados más rigurosos del mundo según ‘The World’s Best Olive Oils, cuenta con un panel de cata compuesto por expertos procedentes de varios países, como España, Estados Unidos, Argentina, Alemania, Portugal, Grecia, Francia, Japón e Israel.
Sus creadores también recalcan que es el único certamen que publica una guía bilingüe, tanto digital como en papel, y que se distribuye a importadores y distribuidores de todo el mundo, a los restaurantes con estrella Michelin, a los que contempla The World’s 50 Best Restaurants, a tiendas gourmet especializadas, a establecimientos de oleoturismo, a prescriptores especializados… Además, la guía se puede comprar en Amazon y en la tienda oficial.
Pero, a lo que íbamos, a conocer las bases de la convocatoria del concurso Evooleum de los 100 Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo, en el que se busca la diferenciación de los mejores aceites de oliva virgen extra por sus cualidades organolépticas. A esta convocatoria pueden concurrir los AOVEs de productores individuales, asociaciones de productores y empresas productoras, que estén registrados para su venta bajo una marca comercial y que correspondan a la campaña 2021/2022. En caso de querer participar para optar a los premios de las distintas categorías, será necesario realizar una inscripción por cada muestra.
En el reglamento se especifica qué debe enviarse con las muestras, como el boletín de análisis físico-químico, o el volumen del lote del que deben proceder, entre otros detalles de obligado cumplimiento para participar en este concurso. La inscripción se puede hacer online, en la misma web de la organización, a la que podéis acceder a través de las bases del concurso Evooleum de los 100 Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo, tenéis el acceso directo pulsando aquí.
Podréis leer todos los pasos a seguir para realizar la inscripción, el precio o cuota de participación, el proceso de selección y valoración de las muestras, quién formará el jurado, y entre otras cosas, los premios que se otorgarán y que os transcribimos a continuación, pues son varios y variados:
Mejor Absoluto EVOOLEUM, que será aquel que obtenga mayor puntuación absoluta.
EVOOLEUM TOP10, los diez mejores AOVEs en cuanto a puntuación absoluta.
Mejor Frutado Verde, Mejor Frutado mezcla Verde/Maduro y Mejor Frutado Maduro (según la categoría de frutado).
Mejor de cada país, considerando sólo aquellos países que presenten cuatro o más muestras.
Mejor Monovarietal, considerando igualmente sólo aquellas variedades de aceituna que cuentan con cuatro o más muestras.
Mejor Coupage.
Mejor Hemisferio Sur y Mejor Hemisferio Norte en caso de quedar seleccionados AOVEs de ambos hemisferios.
TOP3 de Producción Orgánica.
Mejor DOP (por países).
TOP10 AOVEs Saludables.
Mejor Productora de AOVE.
Mejor Diseño de Packaging en las siguientes categorías: Mejor Diseño AOVE Premium (segmento gourmet), Mejor Diseño Innovador y Mejor Diseño Gama Retail (aquellos aceites orientados a su venta en lineales del segmento retail). En cada una de las tres categorías se concederán Medallas de Oro, Plata y Bronce.
Pues ya lo tenéis, ahora la pelota está en vuestro tejado, así que los productores de aceite de oliva virgen extra de calidad que queréis dar a conocer vuestro AOVE, que sea reconocido y promocionado y llegue así a las cocinas de los restaurantes y los hogares, podéis aprovechar esta vía para conseguirlo.
