Con la temporada de los productos agroalimentarios de nuestro territorio, llega también la temporada en la que se celebran eventos para exaltarlos, uno de ellos es el Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura, que este año cumple su sexta edición y tendrá lugar el fin de semana del 7 y 8 de marzo de 2020 en Almoradí (Alicante). Ahora bien, el programa de actividades no se ciñe a ese fin de semana, como hicieran recientemente en Benicarló con las ‘Fiesta de la Alcachofa’, algunos restaurantes también han creado un menú degustación con motivo de la ‘Muestra Gastronómica’ que organiza la Asociación de Restaurantes de Almoradí.
De momento, vamos a ver el programa del Congreso Nacional de la Alcachofa 2020, cuyas actividades se concentran en dos días, por lo que facilitará a todos los interesados a organizar una escapada de fin de semana y poder asistir a la mayoría de los actos, teniendo en cuenta que habrá para todos los públicos, por lo que será una buena opción para disfrutar de una feria, congreso y jornadas gastronómicas en familia.
La ‘alcachofa de la Vega Baja del Segura’ es una marca que pretende distinguir un producto de calidad, con historia, tradición, saber hacer, experiencia, sabor, salud… por todo ello, es considerada la joya de su huerta, y de todo ello quedará constancia una vez más en el 6ª Congreso Nacional de la Alcachofa de Almoradí, os dejamos con el programa del Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura 2020.
SÁBADO 7 DE MARZO
10.00h: Apertura del Recinto Ferial en la Plaza de la Constitución: 10.000m2 de la mejor Gastronomía, Exhibiciones, Venta en fresco y en Conserva, Talleres, Rutas, Ponencias, Degustaciones y Actuaciones en directo.A lo largo de toda la mañana “Mercado Semanal” alrededor de la Plaza de la Constitución, declarado de Interés Turístico Provincial.
A partir de las 10.30h:
Gran Exhibición de los procesos de producción tradicional de la alcachofa a cargo de la Peña Huertana Los Santicos de la Piedra.
BlogTrip, con la participación de los mejores Blogueros gastronómicos, organizado por Carlos Corredor by Guía Gastronómica de Alicante.
Ruta guiada para conocer la historia de la ALCACHOFA DE LA VEGA BAJA. Inscripción previa, plazas limitadas.
11.00h: Inauguración Oficial del Congreso en el escenario central.
11.15h: Bienvenida a los participantes en el Tercer Encuentro de Autocaravanas, organizado por ACAV (Asociación Cultural autocaravanista valenciana).
Estará con nosotros firmando ejemplares, en el stand de Información Turística, Marta Ruíz “Martuja” autora del libro “El Alcasil”.
A partir de las 11.00h: Tapea con Alcachofa en la Plaza de la Constitución (Precio: 2€ Tapa).
A partir de las 11.30h:
Los Alumnos del Centro de Turismo (CDT) de Torrevieja llevarán a cabo un showcooking con Alcachofa de la Vega Baja.
Fran Alonso, Chef del Restaurante La Alcachofa (Almoradí, preparará su conocida y apreciada Pelota de la Vega Baja con Alcachofa.
José Francisco Gómez, Chef Restaurante Los Infantes (Almoradí), elaborará su extraordinario arroz con alcachofa de la Vega Baja.
José Luís Cases, Chef del Restaurante Rincón de Capis (Torrevieja), creador de la Mejor Tapa “Made in Costa Blanca 2019”
Fran Fernández, Chef de Bodega La Venganza (Orihuela), colaborador habitual de la marca “Alcachofa Vega Baja” y gran conocedor de esta hortaliza.14.30h: Actuación en directo, con tardeo, del grupo de rock Ciudad Canalla.
17.00h. Taller Infantil de Especias (5 a 11 años), de Carlos Corredor. Los niños participantes recibirán un delantal y productos Carmencita. (plazas limitadas, inscripción previa).
A partir de las 17.00h: Laminado de alcachofa, encendido de brasas y preparativos para la “Torrá Popular” con la Peña Huertana y Alcachofa Vega Baja.
18.30h: Macro-Taller Infantil (5 a 11 años) de cocina saludable con Alcachofa con la Masterchef Mireia Ruiz de TVE (Inscripción previa, plazas limitadas).
A partir de las 19.00h: Tapea con Alcachofa en la Plaza de la Constitución (Precio: 2€ Tapa).
20.30h: Degustación gratuita de más de 1000 kilos de alcachofas en la “Torrá Popular”, organizada en colaboración con la marca “Alcachofa Vega Baja”.
21.00h: Actuación en directo del grupo de rock Ciudad Canalla.
DOMINGO 8 DE MARZO
A partir de las 10.00h:Apertura del Recinto Ferial
Tercer Encuentro y Exhibición de Asociaciones Huertanas Tradicionales, organizado por la Agrupación Huertana del Bajo Segura. Elaborarán y darán a degustar una ensalada gigante de alcachofa.
Moto Encuentro organizado por la Moto Peña “Los Arcasiles”.
Exhibición de Motos y Coches clásicos, organizada por el Abuela Club Almoradí.10.30h: Bienvenida de las Reinas y Damas de Almoradí a representantes del municipio de Algemesí y a Peñas y Asociaciones participantes en el Congreso.
10.30h y 12.00h: Ruta Teatralizada: MUJERES EN LA HISTORIA DE ALMORADÍ. Descubre nuestra historia, también la de la Alcachofa. Inscripción previa, Plazas Limitadas.
A partir de las 11.00h: Tapea con Alcachofa en la Plaza de la Constitución (Precio: 2€ Tapa).
11.00h: Representación de “La Carxofa”, danza tradicional del municipio de Algemesí, declarada PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD.
12.30h: SHOWCOOKING
Moisés Martínez de Restaurante, Chef de Restaurante El Buey (Almoradí). Cocinero autodidacta con más de 20 años de experiencia que cuenta, además, con el reconocimiento de la Guía Michelín de Bib Gourmand.
Fernando Giménez, Maestro arrocero de “Los Arroces del Señorito” (San Juan de Alicante).
Patricia Sanz, Chef del Restaurante Atelier (Elche), en continua búsqueda del sabor, la creatividad y la cultura gastronómica.
14.00h: PREMIO DE HONOR “JOYERO DE LA ALCACHOFA” al Chef Kiko Moya, dos estrellas Michelín y Tres Soles Repsol de Restaurante L´Escaleta de Cocentaina, uno de los mejores Restaurantes de la Comunidad Valenciana.
14.30h: CLAUSURA DEL CONGRESO.
Actuación en directo, con tardeo, de Filíu y Cía.
Si queréis tener el programa del congreso en un documento, podéis descargarlo a través de este enlace (Pdf). En cuanto a las muestra gastronómica que os comentábamos y que ofrecerán cinco restaurantes de la Asociación de Restaurantes de Almoradí, que son: Restaurante El Cruce, Restaurante Los Infantes, Restaurante Angelín, Restaurante El Buey, Restaurante Silvino, también tenemos la información. El precio del menú temático es el mismo en todos los establecimientos, 45 euros, incluye bebida y también el IVA. Para consultar la composición del menú de cada restaurante y saber cómo reservar mesa, podéis acceder a este documento (Pdf). Por cierto, la Muestra Gastronómica de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura que organiza la Asociación de Restaurantes de Almoradí se celebrará del 9 al 13 de marzo.
