Llega la sexta edición del concurso Ribagorza de Tapas que como es habitual, se va a celebrar durante dos fines de semana, será del 10 al 14 de julio y del 17 al 20 de julio de 2014, en bares y restaurantes de cinco municipios de la comarca de la Ribagorza, Benabarre, Benasque, Castejón de Sos, Cerler y Graus.
En esta edición participan 17 establecimientos, la mayoría de ellos participan con dos tapas, por lo que se podrán degustar una treintena de tapas que, acompañadas de una bebida que puede ser cerveza, vino, refresco o agua, tendrán un precio de 2’60 euros, han subido el precio con respecto a la edición anterior en 10 céntimos.
Cada participante ofrecerá al menos una tapa con Longaniza de Graus, pues además de ser un producto tradicional de calidad y característico de la zona, servirá como presentación de la Fiesta de la Longaniza que se celebrará el 26 de julio, cumpliendo este año la vigésimo tercera edición.
La inauguración del Concurso Ribagorza de Tapas 2014 tendrá lugar, a partir de las 12:30 horas del día 10 de julio en el restaurante que ganó el año pasado, El Candil de Cerler. A continuación podéis ver los establecimientos participantes en esta edición:
Benasque: Baldana Gastronomía, Gran Hotel Benasque Spa, Hotel Aneto, Hotel Aragüells, Hotel Ciria, La Taberna del Ixarso.
Benabarre: Hostal Restaurante Delgado, Restaurante Arp.
Castejón de Sos: Cafetería Casa Juan.
Cerler: Hotel Casa Cornel, Hotel Evenia Monte Alba, El Candil.
Graus: Divinoteca Ángelus, Hotel Lleida, Restaurante El Pesebre, Restaurante El Rinconé, Stop Pive.
A través de la web del evento se pueden conocer las tapas que ofrece cada establecimiento, Tempura de longaniza con wakame, Espuma de tomate rosa con carpaccio de longaniza y foie, Ravioli crujiente relleno de sopa de ajo trufado al vino y longaniza, Coca crujiente de longaniza con sofrito natural, Alitas de pollo en escabeche al vino tinto…
Podéis verlas todas a través de este enlace a Ribagorza de Tapas, es la web en la que además podréis efectuar vuestro voto por la tapa que más os ha gustado. Como podéis imaginar, votar tiene premio, pero el principal será disfrutar del tapeo en buena compañía.