El Concurso Internacional Fideuà de Gandía y Gastronomía es el certamen de mayor promoción de esta localidad de la Comunidad Valenciana, y está muy próxima su nueva edición, por lo que está abierta la convocatoria para participar en el Concurso Internacional Fideuà de Gandía 2012 que tendrá lugar el próximo 16 de mayo en el Hotel Bayren de Playa de Gandia.
Están abiertas las inscripciones de la 38 edición del Concurso Internacional de Fideuà hasta el próximo viernes 11 de mayo. Pero no sólo se compite en esta categoría, los participantes también presentarán un plato para el Concurso de Gastronomía, otro para el Concurso de Postre de Naranja y otro para optar al Premio a la Tapa. La convocatoria está abierta a todos los profesionales del sector, tanto del país como extranjeros que acrediten su representación de una entidad relacionada con el sector gastronómico, restaurante, escuela de hostelería, catering…
El 38º Concurso Internacional Fideuà de Gandia y Gastronomía organizado por la Asociación Gastronómica Fideuà de Gandia, con la colaboración del Ayuntamiento y la Generalitat Valenciana entre otras entidades, fue presentado el pasado miércoles, destacando que la finalidad de promocionar el turismo y la gastronomía de la ciudad, y especialmente esta elaboración marinera tradicional, no recaiga sobre los gandienses que conocen a la perfección el plato, sino que la elaboración de la fideuà se difunda y a la vez que atraiga al turismo, situando Gandía como un destino turístico-gastronómico ineludible.
En la presentación de este certamen se presentaron también las actividades que desde el próximo 9 de mayo y hasta el 22 del mismo mes, se van a desarrollar en distintos ámbitos para que su repercusión sea más importante, empezando por la presentación de la Semana Gastronómica de la Fideuà de Gandía en El Corte Inglés de Nuevo Centro (Valencia), donde acudirán los cocineros de Gandía y comarca para cocinar sus platos durante toda la semana, y continuando con la presentación de la misma en otros centros del C.I. de Valencia, Barcelona, Madrid, Málaga, Valladolid… Además, la Plaza Callao y la Calle Preciados de Madrid realizarán un Road-Show para 2.000 personas.
A través de la web del ayuntamiento se pueden conocer más iniciativas relacionadas con la promoción de la Fideuà de Gandía, en televisión, aerolíneas, etc. Pero nos parece más interesante contar que el 13 de mayo se celebrará el primer Concurso Amateur Fideuà de Gandía, será en la playa y podrán participar las personas que deseen mostrar sus dotes culinaria y su buen hacer con este plato tradicional.
Volviendo con el principal certamen de estas jornadas gastronómicas, aquí tenéis las bases del concurso (Pdf), donde vais a conocer la cuota de inscripción, los requisitos para presentar las recetas, los premios a los que se pueden optar y el teléfono o fax para tramitar la inscripción. Para cualquier otra consulta relacionada con este evento podéis contactar directamente con el Ayuntamiento.