Hoy os convocamos para participar en el Concurso de Recetas Santa Rita VII, no sin antes agradecer a todos los que estáis participando en este concurso mensual, invitar a todos los que todavía no os habéis sumado a este certamen, y también comentaros que si vais a estar por Madrid la próxima semana, podréis conocer al equipo humano que forma Santa Rita Harinas, pues estarán en el XXV Salón Internacional del Club de Gourmets 2011 del 11 al 14 de abril, en el Pabellón 4, stand 4 G 16, estarán encantados de recibiros.
Y ahora vamos a por el Concurso de Recetas Santa Rita VII, ya sabéis que está dirigido a cocineros no profesionales, para participar no es necesario tener un blog, únicamente hay que elaborar una receta con harina para Croquetas y Bechamel en casa, hacerle una fotografía, enviárnosla en alta resolución junto a la redacción en el cuerpo del email o en un documento adjunto.
A continuación podéis leer las bases del concurso para conocer todos los detalles y el premio al que opta la receta de cocina que reúna características como la originalidad, la creatividad, el sabor, la presentación y el valor del producto protagonista, que en este caso proporciona a nuestros platos una suave textura y un rico sabor.
Bases del Concurso
- Pueden participar todos los mayores de edad residentes en España (no es necesario tener un blog gastronómico o culinario) que elaboren una receta con harina para Croquetas y Bechamel Santa Rita. En caso de no disponer de este preparado, podéis participar igualmente, con otro producto, e indicarlo explicando que no lo habéis encontrado en vuestro comercio habitual y por qué os gustaría probarlo.
- Las recetas deberán ser propias, que no hayan participado en otro concurso, estar correctamente explicadas, empezando por los ingredientes y especificando sus cantidades, el paso a paso de la elaboración y de forma opcional el emplatado. Decimos de forma opcional porque la receta debe acompañarse de una fotografía en alta resolución que nos muestre el resultado de la receta. Si tenéis blog, podéis publicar la receta e indicar que participa en este concurso.
- La receta sólo requiere un ingrediente básico, la harina para Croquetas y Bechamel, el resto de ingredientes es de libre elección, pudiendo elaborarse un entrante, un plato principal, un desayuno, una merienda, un postre… El plazo para participar en el concurso da comienzo hoy, día 4 de abril de 2011, y finalizará el próximo 22 de abril a las 24:00 horas.
- Cada participante puede remitir hasta dos recetas, éstas deben enviarse (juntas o por separado) en un documento adjunto al correo electrónico gastronomiaycia @ gmail.com, es muy importante que en el asunto del email se indique ‘Receta para el Concurso Santa Rita’. No olvidéis acompañar vuestra receta con vuestros datos personales, dirección postal, teléfono y correo electrónico.
- El jurado estará compuesto por Mar y Javier, ya nos conocéis, los responsables de Gastronomía & Cía, y como es habitual, después de una preselección de las mejores recetas, elaboraremos en nuestra cocina las que más nos gusten y así podremos valorar los resultados y decidir cuál es la ganadora.
- El/la ganador/a del Concurso de Recetas Santa Rita se dará a conocer el 29 de abril de 2011 en Gastronomía & Cía, publicaremos la receta ganadora con la foto remitida por el participante y con la que haremos nosotros cuando la probemos.
Premio
El premio del Concurso de Recetas Santa Rita es un lote ocho productos de Harinas Santa Rita compuesto por:
- Harina para Pan Casero, con levadura y mejorante de panadería
- Harina para Tortitas y Crepes
- Harina para Croquetas y Bechamel
- Harina de Tempura de Verduras, carnes y pescados
- Harina para la Fritura de Pescados.
- Harina de Gran Fuerza
- Crujiente de Pan Cracker
- Mezcla aderezo con ajo y perejil
Si tenéis alguna duda sobre las bases del concurso, no tenéis más que consultar a través de los comentarios o remitiéndonos un email. Esperamos vuestras recetas, ¡a cocinar!
Las recetas enviadas al Concurso de Recetas Santa Rita podrán ser publicadas en el recetario de la página web de Santa Rita Harinas y en Gastronomía & Cía, en un recopilatorio o en la sección de recetas de los lectores, siempre respetando e indicando la autoría.