Comprar ostras a través de internet

La empresa asturiana Acuicultura del Eo S.L nos ofrece la posibilidad de comprar ostras a través de internet, hasta 10.000 ostras de primera calidad se han reservado en un Especial Navidad 2009 para satisfacer la demanda que pueda generar la red.

Las ostras proceden del cultivo que la empresa realiza en una zona intermareal de la ensenada de la Linera en Castropol (Asturias) tres hectáreas de cultivo donde se aprovecha la riqueza que ofrece la ría de Eo. Las ostras crecen de forma sostenible y sin que sea intervenida su alimentación, no se aportan nutrientes extra para su engorde. Se garantiza la máxima frescura en los envíos de compras online, son ostras pertenecientes a la especie Crassostrea gigas, también conocidas como ostra fonda, ostra del Pacífico u ostrot, son distintas a las ostras comunes (Ostrea edulis), según dicen, poseen un sabor más pronunciado y una forma más curva y estrecha.

La empresa produce 55 toneladas anuales de ostras (550.000), de las que un 90% son exportadas a Francia, país amante de las ostras, especialmente de esta variedad y también gran productor, quizá el significativo volumen de exportación pueda estar asociado a la crisis sufrida por el sector ostrícola, Francia perdió gran parte de la producción destinada a satisfacer la demanda de este año, de ello hablábamos en el post Francia se queda sin ostras.

El 10% restante de la producción se destina al consumo de Asturias y a nivel nacional, es decir unas 55.000 unidades de las que 10.000 se han reservado para la venta de ostras en internet. Una caja de 25 ostras de primera calidad con gastos de envío e impuestos incluidos tiene un coste de 30 euros, una caja de 50 ostras cuesta 50 euros, si descontamos el I.V.A y los gastos de envío, cada ostra se comercializa a menos de 1 euro.

Se garantiza un perfecto envasado refrigerado y un transporte rápido a toda la península. Ya lo sabéis, si queréis engalanar la mesa de Navidad con ostras de primera calidad de la Ría del Eo, todavía quedan unas 9.500 unidades a vuestra disposición. Los pedidos de Navidad sólo se podrán realizar hasta mañana y serán entregadas entre el 21 y el 23 de diciembre, si las ostras son destinadas a las comidas de fin de año y año nuevo, se podrán realizar pedidos hasta el próximo 27 de diciembre, la entrega será en este caso los días 28, 29 y 30 del presente mes.

No hemos probado esta variedad de ostras (Crassostrea gigas), y aunque Acuicultura del Eo S.L asegura que no tienen nada que envidiar a las Ostrea edulis, si algún lector las ha probado, nos encantaría conocer su opinión.