Cómo hacer un solomillo de cerdo para chuparse los dedos este otoño. Cocina cualquiera de estas recetas fáciles

Aquí tienes 15 recetas con las que vas a descubrir cómo hacer un solomillo de cerdo para chuparse los dedos este otoño, cocina cualquiera de estas deliciosas recetas porque te van a encantar y vas a conquistar a tus comensales. Puedes hacerlas con cerdo ibérico o o de capa blanca, verás que son muy fáciles de hacer y perfectas para diario o para una celebración.

Solomillo de cerdo

El solomillo de cerdo se considera uno de los cortes de carne más nobles de este animal, tanto si se trata de cerdo ibérico como si se trata de cerdo de capa blanca. Claro, el segundo es mucho más económico, pero también se considera más saludable porque tiene menos grasas que la carne de cerdo ibérico. Por su lado, el ibérico resulta mucho más sabroso.

En cualquier caso, siempre habrá ocasiones más o menos especiales para elegir uno u otro, y el solomillo que tengáis lo podréis cocinar con cualquiera de las recetas que os hemos recopilado en este post, son elaboraciones fáciles, perfectas para este otoño, así que tomad nota porque vais a ver cómo hacer un solomillo de cerdo para chuparse los dedos.

Con salsas, glaseados, gratinados, con guarnición de setas, frutas, hortalizas… Lo cierto es que la carne de cerdo es muy fácil de combinar con todo tipo de alimentos, así que aquí tenéis muchas variedad para elegir. Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso de estas recetas con solomillo de cerdo, sólo tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. No olvidéis compartir el recetario con quienes sepáis que lo van a disfrutar. Os esperamos en la cocina.

Solomillo de cerdo al cava con col lombarda y frutos rojos

Solomillo de cerdo al cava con col lombarda y frutos ro

Solomillo de cerdo con setas y almendras

Solomillo de cerdo con setas y almendras

Solomillo de cerdo a la sidra

Solomillo de cerdo a la sidra con orejones y tomates se

Medallones de solomillo de cerdo con panceta, macadamia y salsa al whisky

Medallones de solomillo de cerdo con panceta, macadamia

Pinchos de cerdo en adobo

Cómo hacer pinchos de cerdo en adobo, receta muy fácil

Solomillo de cerdo borracho

Bekri meze

Solomillo en costra de parmesano

Solomillo en costra de parmesano

Solomillo con majado cubano y salsa picante de coliflor

Solomillo con majado cubano y salsa picante de coliflor

Solomillo con salsa hoisin

Solomillo con salsa hoisin, zanahorias ahumadas y cebol

Solomillo de cerdo ibérico con salsa cremosa, patatas y setas

Solomillo de cerdo ibérico con salsa cremosa, patatas y

Solomillo de cerdo con compota de pera y chirivía

Receta de solomillo de cerdo al Jerez

Solomillo con salsa de coco y curry rojo

Solomillo con salsa de coco y curry rojo

Puré de patatas asadas con piel, espinacas y solomillo

Puré de patatas asadas con piel, espinacas y solomillo,

Solomillo de cerdo ras el hanout con espárragos y pimientos

Solomillo de cerdo ras el hanout con espárragos y pimie

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Foto | Solomillo con pimiento y cuscús

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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