Una de las primeras cosas que se prueban cuando entra una freidora de aire en una cocina es el pollo, alitas de pollo, pollo entero, nuggets de pollo o pollo rebozado… depende de los gustos y de lo que en principio se buscaba en una airfryer, porque cierto es que muchas personas pensaban simplemente en comer ‘fritos’ más saludables y menos calóricos, pero cada vez está más claro que la función de este pequeño electrodoméstico es lo más parecido a un horno de aire, cocina muy bien todo tipo de ingredientes, a nosotros nos gustan mucho los resultados, además de lo limpio y rápido que se cocina y que se puede hacer una comida completa sin tener que estar pendiente. Aunque lo que más nos guste es cocinar (después de comer), a veces no se le puede dedicar el tiempo preciso.
En nuestra cocina la freidora de aire la usamos varias veces a la semana, y una de ellas siempre es para hacer alguna receta con pollo. También debemos decir que cuando nos escribís solicitando recetas, cada vez son más las relacionadas con este método de cocción y con un alimento tan accesible y al gusto de todos como esta ave. Así que, qué mejor que hacer un primer recetario para triunfar con una cocina fácil, saludable y deliciosa, con doce propuestas para hacer pollo en freidora de aire.
Nos gustaría saber qué es lo que más os gusta, hacer el pollo entero, sea normal o abierto en mariposa, o si normalmente cocináis más muslos, pechugas o alitas de pollo. Nosotros vamos variando mucho y ya sabéis que nos encanta utilizar muchas especias y hierbas aromáticas para seguir enriqueciendo el paladar con muchos aromas y sabores. También nos gustaría saber si os interesan recetas de pollo en freidora de aire que se puedan considerar un plato único porque se acompañan de hortalizas u otros alimentos que también estén cocinados en airfryer. En fin, vosotros diréis, que nosotros ya sabéis que os recomendamos probar todas estas recetas con las que aprender a cocinar pollo en airfryer, en sus distintos formatos. Os recordamos que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos, para ver la elaboración paso a paso tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto.
Cómo hacer un pollo entero. La receta sencilla que más repetirás
Pollo churrasco o mariposa
Pollo mariposa con hojas de curry y especias
Pollo picantón con salvia y limón encurtido
Pollo asado con lima y hierbas aromáticas
Muslos de pollo con ras el hanout, pimientos y chalotas
Pollo especiado con comino y pimentón agridulce
Pollo con zumaque, romero y limón
Pechuga de pollo con romero, ajo y limón encurtido
Pechuga de pollo con seta de cardo y romero
Pechuga de pollo con calabaza y guisantes
Alitas de pollo con romero y limón
