Actualización 16-10-2019
El Cómo Como Festival cambia de fecha para la gran manifestación prevista en Barcelona.
El evento se celebrará el sábado 30 de noviembre en la misma Universidad Pompeu Fabra y el acceso es libre.
El sábado 26 de octubre de 2019 se va a celebrar la cuarta edición del Cómo Como Festival, un evento que tiene el objetivo de unir el mundo de la gastronomía y la salud a través del ocio y del conocimiento y que, aunque se ha reducido su celebración a un solo día (anteriormente duraba dos o tres días), se ha presentado un amplio programa con actividades que se desarrollarán de forma paralela al Market & Good que interesarán a todas las personas preocupadas por la alimentación saludable y que consideran que comer es un placer, sobre todo si se come bien.
El Cómo Como Festival 2019 también cuenta con un nuevo escenario, se desarrollará en el Campus de la Ciutadella de la Universitat Pompeu Fabra (Barcelona), allí dispondrán de más de 700 m2 para que sean ocupados por los expositores, principalmente empresas que desarrollan productos ecológicos, sostenibles y saludables. Y como novedad, en la entrada de la universidad se instalarán food trucks o camiones de comida callejera que también esperamos que ofrezcan elaboraciones culinarias sanas, además de ricas.
Pero esta no es la única novedad, quizá, la más destacada es la creación del espacio ‘Como Talks’, que nace con el objetivo de convertir al festival Cómo Como en un espacio de referencia para la divulgación en el mundo de la alimentación y la nutrición, un tema que actualmente está en boca de todos y que parece haber despertado el interés (necesario) de toda la población.
El Cómo Como Festival 2019 ha organizado un programa con 40 charlas y talleres interactivos en su nuevo espacio ‘Como Talks’, y cuenta con algunos de los principales nutricionistas y profesionales de la salud de todo el territorio español para ello. Cabe señalar que el acceso a la zona de mercado o expositores y a la zona de food trucks será libre y gratuito, pero para asistir a las charlas de ‘Como Talks’ será necesario inscribirse y pagar una entrada cuyo precio dependerá de cuántas charlas se quieran ver.
La entrada para una sola charla tiene un precio de 14’95 euros si se compra de forma anticipada a través de la web, en taquilla el precio será de 5 euros más. A esto hay que añadir que, si se quiere asistir a varias charlas, se pueden comprar abonos (sólo de forma anticipada y online) para obtener descuentos, por ejemplo, el precio de dos charlas es de 25 euros, el abono de tres charlas cuesta 35 euros y el abono de cuatro charlas tiene un precio de 45 euros. En cuanto a la duración de las charlas, pues las hay de 60 minutos, de 75 minutos y de 90 minutos.
La consultora de crianza consciente explicará
de qué manera podemos poner fin al mal rollo
que a menudo hay en la mesa con los hijos y
cómo podemos conseguir que las comidas
sean un momento de conexión familiar.
Arantxa Areta: “La dieta cetobiótica”
La coach nutricional dará esta charla sobre
cómo la macrobiótica y la cetogénica pueden
coincidir en el tiempo y llegar a ser una alimentación óptima, independientemente de
la condición de cada uno.
Nerea Zorokiain: “Crear fermentaciones
saludables para tu sistema digestivo”
La autora del libro Fermentación: Cómo
crear recetas saludables, sencillas y transformadoras explicará los beneficios de la
fermentación para el sistema digestivo y la
salud en general.
Gabriela Uriarte: “No más dieta”
La influyente dietista-nutricionista dará las
claves para aprender a comer, organizarse
y dejar de hacer dieta para siempre.
Esther Vivas: “Mama desobedient. Idees per
a un embaràs, un part i una lactància feministes”
La periodista y activista dará consejos para
disfrutar de un embarazo, parto y lactancia
feministas con ideas y conceptos que, hasta ahora, quizás no habíamos oído o no nos
habíamos planteado.
Sergio Espinar: “Los beneficios del entrenamiento de fuerza y nutrición en la mujer”
El nutricionista deportivo explicará cómo
el entrenamiento de pesas puede mejorar
problemas comunes en la mujer como el síndrome premenstrual, el estrés o el
exceso de peso.
Carlos Ferrando: “Borrón y dieta nueva”
El nutricionista explicará, con mucho sentido del humor, los errores recurrentes que
cometemos pacientes y terapeutas en la
consulta.
Marc Vergés: “A mi, quina alimentació em va
bé? Seignalet, ceto o paleo?”
El nutricionista resolverá dudas y saldremos
de la charla sabiendo qué nos funcionará
mejor a cada uno.
Paloma Quintana: “Cómo como para merecer
esto”
La nutricionista explicará cómo la mala alimentación ha hecho que tengamos una mala
composición corporal y veremos estrategias
para solucionarlo.
Xevi Verdaguer: “Les noves claus de l’intestí”
El psiconeuroinmunólogo hablará de las
novedades sobre histamina, virus y bacterias
y analíticas de heces.
Victoria Lozada: “Nutrición sin obsesión”
La nutricionista dará consejos y estrategias
para encontrar la motivación para recuperarse de un
trastorno de la conducta alimentaria o para ayudar a un amigo o familiar.
Sobre estas líneas tenéis la lista de conferenciantes del Como Talks 2019, así como el tema que abordarán. En cuanto al horario de cada charla, podéis consultarlo en el programa general, al que podéis acceder a través de la web del festival. Y de paso, podéis dar un repaso al resto de actividades paralelas del Cómo Como Festival 2019, cuyo programa os transcribimos a continuación.
11:00-12:00 PLANIFICA UN MENÚ DE OTOÑO
David Gasol Charla Gratuita Sala Conocimiento11:00-12:00 LA CONTAMINACIÓN EN LOS ESPACIOS EXTERIORES E INTERIORES
Xavier Querol Charla Gratuita Sala Veritas11:00-12:00 PEKEYOGUIS
Cristina Brondo Actividad 4.95 euros Sala infantil Smileat12:00-13:00 FIRMA DE LIBROS
Pilar Rodrigáñez Actividad Gratuita Espacio Libros12:00-13:00 LA MUJER Y EL CICLO MENSTRUAL
Yolanda Garcia Charla Gratuita Sala Bienstar12:00-13:00 CÓMO AFECTAN LOS METALES PESADOS A TU SALUD INTEGRAL
Cristina Rey Charla Gratuita Sala Conocimiento12:00-13:00 ¿POR QUÉ DORMIR BIEN REDUCE EL DOLOR CRÓNICO?
Marcello Soi Charla Gratuita Sala Veritas12:00-14:00 MAGIA: «LA NEVERA DE PROFIT»
Som gent de profit Actividad Gratuita Sala infantil Smileat13:00-14:00 FIRMA DE LIBROS
Míriam Tirado Actividad Gratuita Espacio Libros13:00-14:00 LA DIETA DE LAS EMOCIONES
Neus Elcacho Charla Gratuita Sala Bienstar13:00-14:00 MICROBIOTA Y PROBIÓTICOS, ALIADOS DE LA SALUD
Pilar Casanovas Charla Gratuita Sala Conocimiento13:00-14:00 ¿QUÉ PUEDES BEBER CUANDO NO BEBES?
Meritxell Falgueras Charla Gratuita Sala Veritas13:00-15:00 JUEGOS, PINTURAS Y MANDALAS
Actividad Gratuita Sala infantil Smileat13:30-14:30 FIRMA DE LIBROS
Nerea Zorokiain Actividad Gratuita Espacio Libros14:00-15:00 DESCUBRE QUÉ HÁBITOS NECESITAS PARA REDUCIR EL ESTRÉS
Martina Ferrer Charla Gratuita Sala Bienstar14:00-15:00 UN NUTRICIONISTA QUE VA AL MERCADO POR TI. DIETA MEDITERRÁNEA A DOMICILIO
Sara Castro Charla Gratuita Sala Conocimiento14:00-15:00 LA OBESIDAD INFANTIL Y LAS CIUDADES. MÁS ALLÁ DE LA ALIMENTACIÓN Y LA ACTIVIDAD FÍSICA
Jeroen de Bont Charla Gratuita Sala Veritas15:00-16:00 YOGA VINYASA FLOW
Vivea Actividad 4.95 euros Sala Bienestar15:00-16:00 CUENTACUENTOS SALUDABLES
Vivi Lepori Actividad Gratuita Sala infantil Smileat15:30-16:30 FIRMA DE LIBROS
Esther Vivas Actividad Gratuita Espacio Libros16:00-17:00 TALLER DE ALIMENTACIÓN CONSCIENTE
Ariadna Plans Actividad 4.95 euros Sala Bienstar16:00-17:00 ¿QUÉ DEBE COMER MI HIJO SI HACE MUCHO DEPORTE?
Eva Ferrer i Alessandra Huerta Charla Gratuita Sala Conocimiento16:00-17:00 ¿DISRUQUÉ? LA EVIDENCIA CIENTÍFICA DE LOS EFECTOS DE LOS DISRUPTORES ENDOCRINOS SOBRE LA SALUD
Maribel Casas Charla Gratuita Sala Veritas16:00-17:00 MI HIJO SE HA HECHO VEGANO
David Gasol Charla Gratuita Sala Veritas16:00-18:00 PINTACARAS SALUDABLE 🎨
Actividad Gratuita Sala infantil Smileat17:00-18:00 YOGA VINYASA FLOW
Vivea Actividad 4.95 euros Sala Bienstar17:00-18:00 LA MICROBIOTA Y LA SALUD EN LA MENOPAUSIA
Dr. Manel Alcántara Charla Gratuita Sala Conocimiento17:00-18:00 LA RELACIÓN DE LOS TÓXICOS DOMÉSTICOS Y EL CÁNCER DE MAMA
Marieta Fernández Charla Gratuita Sala Veritas17:30-18:30 FIRMA DE LIBROS
Cristina Soler Actividad Gratuita Espacio Libros18:00-19:00 MINDFULNESS Y EL SONIDO
Edgar Tarrés Charla 4.95 euros Sala Bienstar18:00-19:00 SÍ, TODA LA BASURA FUERA DE LUGAR TIENE UN IMPACTO EN LA NATURALEZA
Sara Güemes Charla Gratuita Sala Conocimiento18:00-19:00 CONECTA CON LA ARTRITIS
Mònica Mercadal Charla Gratuita Sala Veritas19:00-20:00 MICROBIOTA, SALUD, RENDIMIENTO FÍSICO Y EQUILIBRIO EMOCIONAL
Dr. Juan Pedro Ramírez Charla Gratuita Sala Conocimiento20:30-21:30 FIRMA DE LIBROS
Xevi Verdaguer Actividad Gratuita Espacio Libros20:30-21:30 FIRMA DE LIBROS
Victoria Lozada Actividad Gratuita Espacio Libros
Pues ya lo sabéis, el último sábado del mes de octubre tenéis una cita en Barcelona con la alimentación saludable a través de actividades lúdicas y didácticas. Cualquier información que necesitéis sobre este evento la tenéis en la web antes indicada, y recordad que la compra anticipada de entradas es más económica.