How to spend it es una publicación del Financial Times que empezó en papel y desde 2009 está online de forma gratuita. Se trata de una revista de estilo de vida de lujo en la que se muestra todo lo que sólo pueden alcanzar los bolsillos más abultados, coches de lujo, casas de ensueño, viajes, arte… no falta la gastronomía, sección en la que hablan de productos gourmet, de tiendas delicatessen, de restaurantes, de chefs… uno de los protagonistas actuales es Ferrán Adrià, con una entrevista y la propuesta: Come con Ferrán Adrià.
Se celebra el 20 aniversario de How to spend it (Cómo gastarlo), para celebrarlo, y con la finalidad de proporcionar una experiencia muy especial a sus lectores, han llegado a un acuerdo con el chef de elBulli para organizar cuatro cenas íntimas y exclusivas, es la acción denominada ‘Come con Ferrán Adrià’ y se podrá disfrutar por un precio de 525 euros.
Son cuatro cenas en cuatro ciudades distintas, Londres, Hong Kong, Ginebra y Nueva York. Ya se han dado a conocer las fechas y las características, los comensales podrán disfrutar de un menú de cinco platos inspirados en elBulli armonizado con vinos, posteriormente a la recepción con champán en el establecimiento elegido. Tendrán la compañía de Ferrán Adrià y del chef del restaurante en el que se celebre la cena. Además redibirán una copia firmada de elBulli 2005-2011, la última publicación de elBulli por la editorial Phaidon.
En Londres la cita es el 4 de junio de 2014, de 6:30 pm a las 10:45 pm, en el restaurante Pollen Street Social del chef Jason Atherton. Las plazas para esta comida se limitan a 75 (¿no son muchas?, ¿no deja de ser una cena íntima como proponían?). La segunda cena se realizará en Hong Kong, en el Aberdeen Street Social, también con el chef Jason Atherton, pero
Después del verano, el 4 de septiembre tendrá lugar la tercera cena con Ferrán Adrià y será en Ginebra, en el Restaurante Windows del Hogel d’Angleterre, con el chef Philippe Audonnet. La cena empezará a las 07:00 pm y finalizará sobre las 11:15 pm, y en este caso las plazas son para 80 comensales.
La última cena de How to spend it y Ferrán Adrià será en Nueva York el 23 de octubre, el restaurante elegido es el Eleven Madison Park con el chef Daniel Humm. Podrán disfrutar de esta experiencia hasta 90 comensales, una cena que se realizará desde las 06:30 pm hasta las 10:45 pm.
Quizá no os sorprende si os comunicamos que las cuatro citas están completas, al menos así consta en la web que han creado para esta acción creada por el Financial Times y de la que nos gustaría leer que los beneficios irían destinados a fines sociales, pero no es el caso.
No obstante, invitan a quienes deseen vivir la experiencia de cenar con Ferrán Adrià que se apunten a la lista de espera. Podéis conocer más detalles aquí.
¿Estaríais dispuestos a pagar más de 500 euros por compartir mesa con casi un centenar de personas y cenar con Ferrán Adrià?