Le Creuset ha lanzado una nueva colección, un nuevo color que armoniza con la temporada en la que nos encontramos, se llama Coastal Blue, y como podéis ver en la fotografía luce un elegante color azul como el que se funde entre el cielo y el mar en primavera y verano. No podíamos dejar escapar de nuestra cocina una de las cocottes de esta nueva gama, conocéis nuestro gusto por este tipo de recipientes de cocción de hierro colado, disponemos en nuestro menaje de distintos modelos y tamaños, la cocotte clásica, la cocotte ovalada…
La Cocotte de la colección Coastal Blue de Le Creuset que hemos elegido, es de pequeño tamaño, de 20 centímetros de diámetro para cuando cocinemos pequeñas cantidades, muy manejable y con más novedades que provocarán que pronto las echemos de menos en el resto de nuestras.
Ahora, toda la gama de cocottes de Le Creuset disponen de un nuevo pomo de acero inoxidable en su tapa, haciéndolas más elegantes si cabe, pero lo que más nos interesa es su funcionalidad, pues éstas sí se pueden introducir en el horno, soportando hasta 260º C. Si os preguntáis sobre los resultados que nos ha dado su uso, podéis contar con todas las garantías que esta firma siempre nos ha ofrecido con sus recipientes de cocción de hierro colado esmaltado, y a partir de esta tarde os podremos contar cómo nos ha salido el pan horneado dentro de la cocotte, ahora está la masa fermentando.
Muchos de vosotros estaréis valorando el incluir en vuestro menaje una cocotte, es normal porque todas las críticas hacia este utensilio de cocina son positivas, en cualquier caso, no estará de más que deis un repaso a sus características, os las explicábamos en el post Cocotte Le Creuset.
Y bueno, aunque nosotros de momento sólo hemos elegido una cocotte de la colección Coastal Blue (que veremos si se amplía porque luce muy bien en nuestra cocina azul, es cierto que tener el mar cerca puede influir en la decoración del hogar), quizá os guste saber que está disponible una amplia gama de utensilios de la firma, además de las cocottes en distintos diámetros, hay bandejas y mini cocottes de gres, parrillas, espátulas de silicona… podéis verla en www.lecreuset.es, y adquirirla en la tiendas que de momento tienen la exclusiva, El Corte Inglés y la tienda Le Creuset de Barcelona (Consell de Cent, 357), por cierto, ¿la habéis visitado ya?.