Cocktail Tasting 2016

La ciudad de Córdoba va a acoger la nueva edición de Cocktail Tasting un evento dedicado a la coctelería y la gastronomía en el que habrá una zona expositiva, ponencias de profesionales del mundo del cóctel y de la cocina, talleres y concursos como el Spirit Sommelier. Accede al programa e inscríbete para participar en un congreso que tendrá lugar los días 2 y 3 de marzo de 2016.

Cocktail Tasting Córdoba

Los días 2 y 3 de marzo se va a celebrar Cocktail Tasting 2016, es la tercera edición de un congreso que tendrá lugar en Córdoba y que está dedicado al mundo de la coctelería y la gastronomía. Este evento se propone como un punto de encuentro para bartenders, distribuidores, marcas, sumilleres, hosteleros, periodistas y amantes de este sector, para promover la cultura del bar, descubrir todas las novedades y compartir experiencias.

Cocktail Tasting contará con una zona de feria en la que se instalarán las mejores marcas del país, donde se ofrecerán degustaciones, también se impartirán talleres, masterclass, ponencias y entre otras cosas, se realizará el concurso para designar al Mejor Spirit Sommelier Nacional 2016. La convocatoria para este certamen está abierta hasta el próximo 21 de febrero, pueden participar barmans profesionales y sumilleres de toda España mayores de edad.

Para participar es necesario enviar la receta de un cóctel y de un Gin Tonic, el cóctel podrá ser de la modalidad aperitivo, digestivo o bebida larga, estará compuesto por un máximo de seis productos y no podrá contener más de 7 cl. de alcohol, y el Gin Tonic será de libre elección. Si queréis conocer más detalles y la dirección para enviar vuestras recetas podéis acceder a las bases del concurso Spirit Sommelier a través de este enlace, explican cuáles son las pruebas a las que se someterá a los aspirantes, así que es de obligada lectura.

Y a continuación podéis ver el programa de ponencias de Cocktail Tasting 2016, cabe destacar que además se impartirán talleres de iniciación a la coctelería, de coctelería tiki, de venencia y de maridaje con habanos, toda la información la tenéis en la web antes indicada:

Programación 2 de Marzo

09.00 – 09.30 Entrega de acreditaciones

09.30 – 10.00 Presentación oficial de Cocktail Tasting 2016

10.00 – 11.00 Ponencia triangular de maridaje con vino Pedro Ximenez
• Alberto Pizarro (bartender)
• Alberto Moreno (Chef)
• Jose Ignacio Santiago Hurtado (sommelier)

11.00 – 11.30 Ponencia Ivan Talen´s

11.30 – 12.30 Concurso Spirit Sommelier

12.30 – 13.00 Ponencia Javier Caballero y presentación de su libro

13.00 – 14.00 Ponencia triangular de maridaje con vino oloroso
• Javier Caballero (bartender)
• Juanjo Ruiz (Chef)
• Raul Márquez (sommelier)

16.30 – 17.00 Ponencia Santi Ortiz

17.00 – 17.45 Ponencia Jose Joaquín Cortés

17.45 – 18.30 Presentación Maxium

18.30 – 20.00 Final Concurso Spirit Sommelier

Programación 3 de Marzo

09.30 – 10.00 Entrega de acreditaciones

10.00 – 11.00 Ponencia triangular de maridaje con vino fino
• Santi Ortiz (bartender)
• Toni Canales (Chef)
• Rocío Márquez (sommelier)

11.00 – 12.00 Ponencia Jose Ropero & Raúl Márquez

12.00 – 12.30 Ponencia Alberto Pizarro

12.30 – 13.00 Ponencia George Restrepo y presentación de su libro

13.00 – 14.00 Ponencia triangular de maridaje con vino oloroso
• George Restrepo (bartender)
• Rubén Sánchez Camacho (Chef)
• Emilio Vivanco (sommelier)

14.00 – 14.45 Ponencia Carlos López

Para poder asistir al Cocktail Tasting Córdoba es necesario inscribirse a través del formulario de la web, el precio de la entrada será de 5 euros un día y 8 euros los dos días, incluye el acceso a las ponencias, talleres y masterclass, a la zona expositiva y degustaciones de coctelería. La organización explica que todo lo recaudado por el precio de las entradas será donado a una asociación benéfica.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.