Si estáis buscando inspiración para cocinar este ‘Lunes sin carne’ y en el frigorífico tenéis unos pimientos que gastar, os va a encantar este recetario de cocina vegetariana con pimientos verdes en el que tenéis diez recetas que os encantarán. Hemos reunido ideas deliciosas y súper fáciles de preparar, desde arroces reconfortantes hasta una pizza cargadas de sabor, hay opciones para todos los gustos, o como preferimos decir nosotros, opciones que gustan a todos.
Los pimientos verdes son básicos en muchas recetas tradicionales, empezando por un sofrito. Y son súper versátiles, aunque su sabor es muy particular, armoniza de maravilla con muchos alimentos. Sin obviar que es una hortaliza rica en nutrientes… así que, mientras disfrutamos de hamburguesas vegetarianas, pastas coloridas, arroces, legumbres e incluso de una tarta salada, estaremos proporcionando a nuestro cuerpo una buena dosis de vitaminas.
Lo mejor de todo es que estas recetas vegetarianas con pimientos verdes son ideales para compartir con la familia o amigos, incluso si no son vegetarianos, les encantarán. Recordad que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Os esperamos en la cocina.