Cocina láser de Electrolux

Electrolux Design Lab

Acabamos de conocer la cocina láser de Electrolux, un diseño presentado al concurso anual Electrolux Design Lab (Laboratorio de Diseño Electrolux) en el que participan numerosos estudiantes de diseño industrial de todo el mundo y donde se presentan diseños de electrodomésticos originales, vanguardistas y supuestamente funcionales. El ganador de la edición de este año se dará a conocer en la final que se realizará en Londres el próximo 24 de septiembre, aunque hasta el mes de agosto no podremos conocer a los ocho finalistas.

Sí sabemos que la cocina láser es uno de los más de 900 diseños presentados al concurso anual Electrolux Design Lab 2009 bajo el lema “Cocinando en el futuro”. Aunque quizá no sea un diseño seleccionado como finalista, nos ha llamado la atención la cocina láser del diseñador francés Ludovic Peperstraete. Como podéis apreciar en las fotografías, su diseño es minimalista y nada tiene que ver con el concepto que podamos tener sobre lo que es una cocina.

Concurso Electrolux 2009

Al parecer la cocción de los alimentos se realiza gracias a la acción de tres rayos láser dispuestos de forma triangular que resultarían inofensivos por sí solos para los usuarios, pero que dirigidos hacia los alimentos, se cruzarían y lograrían cocinarlos. Otro dato interesante es la posibilidad de determinar cómo queremos los alimentos, para ello bastaría introducir los parámetros de cocción y textura, una vez se alcanzan los valores deseados, la cocción se detendría automáticamente. Según su diseñador se podría preparar cualquier receta de cocina y gracias a un innovador sistema de ventilación, los olores no invadirían las estancias del domicilio

Evidentemente es sólo un diseño futurista y de película, no se ofrecen datos más concretos sobre el funcionamiento, con lo que es obligado dudar sobre su aplicación comercial o posibilidades. Si la cocina láser resulta clasificada como diseño finalista, podrá optar a los 5.000 euros del primer premio y seis meses de prácticas en uno de los centros de diseño de Electrolux.

Nos gustaría recordaros algunos diseños de ediciones pasadas, como por ejemplo la Drawer Kitchen, una cocina multifunción, la tostadora escáner USB o el Flaming Stone, como podemos apreciar, cada año se pretende llegar más lejos.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

2 comentarios

  • pepekitchen - junio 22, 2009 - 20:10
    #1

    Uff..yo es que soy un poco «retro» en esto de la cocina, contaros que estoy muy feliz de haber cambiado la vitrocerámica por una cocina de gas. Vaya cambio.

    Como el fuego de gas nada, la verdad, por muchos inventos que saquen. Y cuando veo cocinar con microondas se me ponen los pelos de punta :-))

    Y lo del láser, quien sabe, lo mismo es cierto, es la cocina del futuro.

    Un saludo.

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  • VelSid - junio 22, 2009 - 21:41
    #2

    Claro Pepe, la diferencia de cocinar con gas es apreciable. Con el microondas estamos atrasados, la descongelación y calentar alimentos, como la gran mayoría, pero en fin… mejor que el láser, a ver si inventan una cocina de leña de última generación 😉

    Saludos

    Responder

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