Cocina casera minimalista

Stone Soup

Hoy queremos que conozcáis un libro de Cocina casera minimalista que su autora ofrece de forma gratuita a través de la red, ella es Jules Clancy, autora del blog The Stone Soup, y nos ofrece su e-cookbook en inglés Stone Soup, minimalist home cooking. Sepas inglés, tengas sólo nociones o no sepas articular palabra, merece la pena verlo, de todas formas hay herramientas de traducción a nuestro alcance.

De este recetario de cocina casera minimalista hay varias cosas a destacar, en primer lugar su autora nos explica la principal característica de sus recetas, utiliza un máximo de cinco ingredientes y se pueden elaborar en diez minutos, y nos cuenta por qué.

Dedicando menos tiempo a la cocina, puede disfrutar de más tiempo realizando otras actividades y de la compañía de la familia o los amigos. Como sólo utiliza cinco ingredientes, tampoco hay que perder mucho tiempo en la compra. Consigue elaborar platos sencillos con alimentos frescos y saludables, relajarse y descansar en esos breves minutos cocinando, no estresarse con recetas complicadas y conseguir contagiar las ganas de cocinar, porque presenta recetas sencillas que pueden elaborar hasta los principiantes. Además, se puede ahorrar, pues no será tan interesante pedir comida a domicilio.

Podemos estar de acuerdo en algunas cosas y en otras no, pero de lo que estamos seguros es de que este recetario es muy atractivo, práctico y provocador, la fotografía es muy buena, acompañando a una explicación concisa y clara de la receta, incluyendo algunos consejos o trucos culinarios para facilitar aún más la puesta en práctica de cada plato.

En Stone Soupe, minimalist home cooking podemos encontrar recetas de aperitivos, sopas, ensaladas y vegetales, pasta, legumbres y cereales, carne, pescado, huevos, postres… además nos muestra su lista de utensilios de cocina imprescindibles y los ingredientes básicos de su cocina.

Si quieres iniciarte en la cocina casera con un buen libro de recetas de cocina y además gratuito, puedes descargar Stone Soupe a través de este enlace (Pdf), y si te gusta, compártelo con los tuyos.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

5 comentarios

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.