La cuarta edición de la sección gastronómica del Festival de Cine de Málaga, Cinema Cocina, ha dado a conocer su programa y aquí lo tenéis para conocerlo. En total se proyectarán trece cortometrajes y largometrajes que abordan distintas temáticas relacionadas con la gastronomía, desde la cerveza artesana, pasando por la agricultura, la cocina tradicional heredada, la alta cocina, la sostenibilidad, y mucho más.
Cinema Cocina 2023 se va a desarrollar durante los días en los que tendrá lugar uno de los festivales de cine español más importantes, el Festival de Málaga se celebrará entre los días 10 y 19 de marzo, y las películas se emiten en distintos escenarios, pero este año la sección culinaria tendrá lugar en el Teatro Echegaray, y las entradas ya están a la venta a través de la web oficial del festival.
El precio de las entradas es de 6 euros, más 1 euro de gestión, es decir, 7 euros. Y para ver los días en los que se proyectará cada corto o documental, os recomendamos acceder a la sección oficial de Cinema Cocina a través de este enlace. Pero antes, os invitamos a ver los tráilers disponibles del programa de la sección gastronómica del Festival de Málaga que tenéis a continuación.
Birra en ruta #0 – Segovia
Víctor Perezagua
SINOPSIS
Birra en ruta #0 – Segovia fue ideado como capítulo piloto de una serie documental que adquirió una dimensión mayor al darnos cuenta que, en una provincia tan pequeña como Segovia, se encontraba el reflejo perfecto del panorama de la cerveza artesana nacional. A lo largo de esta obra, descubriremos de la mano de Rosa Matías cual es el estado salud del sector, quienes son sus protagonistas y cuáles son sus preocupaciones: producción, ventas, medio ambiente, envasado, distribución, etc.
Cocina Aural
Isidro Sánchez
SINOPSIS
Cocina Aural es la acción conjunta de un grupo de personas con discapacidad visual, participantes de un proyecto sobre cocina y creación sonora. De los experimentos y recetas sonoras surgidas de los talleres, pasamos al ámbito personal y doméstico, donde pondrán en juego todo lo aprendido, sintiéndose libres de innovar y experimentar, haciendo incluso partícipes a sus familias del proceso. La dimensión sonora no como mera guía, sino como forma de explorar la cotidianeidad.
Comezainas
Mafalda Salgueiro
SINOPSIS
«Cocinar es cuidar» dice mi madre mientras con entusiasmo hace malabarismos con ollas y sartenes preparando una comida familiar. A través de la comida y recetas heredadas, la historia personal se entrelaza con gestos de cariño y unidad familiar. Una oda visual a los héroes anónimos que repetidamente nos alimentan y cuidan sin pedir nada a cambio.
Du vin dans les voiles
Xavi Herrero
SINOPSIS
Olivier Verdier es un viticultor que realiza vino experimental y nómada que reposa en los fondos de arena de islas mediterráneas o en tinajas de terracota enterradas a pie de los alcornoques y junto al viñedo de Puig Oriol, del que se enamoró, logrando que un marinero decidiera tirar el ancla en Collioure y en islas del Mediterráneo. Convivimos con él desde la vendimia a finales de Agosto del 2021 hasta el embotellado en Junio de 2022, ilustrando el proceso creativo de su vino experimental.
Empieza el caminho · Diego Gallegos
José Miguel Cisneros, Pablo Pole
SINOPSIS
¿Es posible degustar y proteger una especie al mismo tiempo? Diego Gallegos nos muestra el ¨caminho¨, donde apuesta por un modelo único, innovador, ético y 100% sostenible en la gastronomía actual. No conforme con ello ha invitado a 12 chefs de todo el país, con 2 estrellas Michelin, a compartir sus experiencias y vivencias con el fin de mostrar y entender la sostenibilidad en la cocina como el ¨caminho¨ por el que debemos y podemos apostar para conseguir un modelo sostenible y ejemplar de consumo.
Etxetxipia (casa pequeña)
Marina Velázquez
SINOPSIS
Una mirada al día a día de Maria Jesús, una quesera de sesenta años nacida en el Valle del Baztán (Pamplona). Maria Jesús es la quinta generación de una familia ganadera y su negocio ha llegado a su fin, las hijas no quieren heredarlo. Es el momento de alquilar o de vender. Este es un pequeño adiós a toda una vida en el campo, a toda una generación. Una muestra sobre el trabajo de la mujer en el mundo rural.
Hatun phaqcha, tierra sana
Delia Ackerman
SINOPSIS
Esta aventura se inicia con una poderosa verdad: los antiguos habitantes del Perú pudieron domesticar y cultivar una asombrosa cantidad de cultivos nutritivos, pero ¿hemos logrado aprovechar esto y preservarlos para bien de nuestra alimentación? Hatun phaqcha, tierra sana muestra la importancia de su conservación y plantea valiosas interrogantes sobre la vulnerabilidad de nuestras regiones ante las demandas de un mercado promotor del monocultivo y la amenaza del cambio climático.
Identidad
Alfred Oliveri
SINOPSIS
Después de pasar por cocinas de todo el mundo antes de cumplir 25 años y del éxito de su local en Argentina Olivia Saal, La Chica Pájaro, abre su corazón y su mente en un tierno y descarnado relato para desnudar sus miedos y ambiciones sobre un mundo -el gastronómico- de tiburones. Qué somos, quiénes somos, y qué es lo que nos define son algunos de los interrogantes que sobrevuelan este trabajo que rinde homenaje al filme de Wim Wenders y Yohji Yamamoto, Notebook on Cities and Clothes, 1989.
Itsasoak pizten gaitu
(Somos mar)
Beñat Gereka Bikuña
SINOPSIS
El documental pretende destapar la personalidad de Getaria (Gipuzkoa) y de los vascos durante siglos. Un pueblo surgido del mar, con una forma de vivir y de sentir. Desde el mar llegó una forma de cocinar, en las parrillas, y con ello, desembarcó todo el conocimiento de un entorno, un paisaje gastronómico. Este hecho despertó un cambio socioeconómico en la zona. En la actualidad, la cuerda de transmisión está a punto de romperse. ¿Hasta cuándo se mantendrán encendidas las parrillas?
La Huella, historia de un parador de playa (Fuera de concurso)
Alessio Rigo de Righi
SINOPSIS
Hace veinte años tres amigos en la flor de la edad se reunían frente a un desafío: construir en la playa de un pequeño pueblo uruguayo un parador de playa como los de los años 50. Pura simpleza y honestidad. Un rancho de paja y madera a la vera del océano atlántico, donde se cruzarán las historias de argentinos, uruguayos, corvinas, pejerreyes, el gran pintor Pedro Figari, pescadores, buenos vinos, Francis Mallmann y siempre el fuego, el brindis y la amistad como punto de partida y final.
Nun tempo de horta
(En tiempo de huerta)
Carmen P.G. Granxeiro
SINOPSIS
Los últimos años vienen marcados a nivel global por una pandemia… y a nivel personal por una huerta. Cuando salir de casa no era lo aconsejable, las semillas se convirtieron en lo imperativo. Y así creció, más y mejor, la huerta alrededor de la cual giraban las vidas de nuestras protagonistas en casa. Amaia y Carmen son, junto a sus mascotas, personajes de esta historia protagonizada por el mundo vegetal.
Pioneros del vino en Ronda
Eterio Ortega Santillana
SINOPSIS
Un grupo de amigos bodegueros pioneros del vino en Ronda se reúnen entorno a una cata y rememoran su experiencia como viticultores.
Zacahuili
Juan Gerardo Rivera Posadas (Jerry Rivpo)
SINOPSIS
La fiesta de todos los muertos o Xantolo en la huasteca de México, está por iniciar. La abuela decide ofrendar un rico zacahuili (platillo ancestral huasteco) y planea enseñar a sus nietas a prepararlo. La madre de las niñas se involucra en el proceso de elaboración del enorme tamal, sin embargo, a punto de culminar el día de muertos o Xantolo, una de ellas descubre que en realidad es un ánima que visita a su familia, para degustar el manjar zacahuili que le mantiene con vida en la memoria.
