Por tercer año consecutivo, el Festival de Málaga de Cine en Español incluye en su programa una sección de cine gastronómico con el nombre de Cinema Cocina, y como la celebración de este evento está muy próxima es momento de conocer el programa y las películas, cortometrajes o documentales que se van a proyectar del 22 al 29 de agosto de 2020. Hay que decir que el Festival de Málaga tiene una mayor duración, empieza el viernes 21 y finaliza el domingo 30 de agosto.
Pues bien, durante ocho días, en la sección Cinema Cocina 2020 del programa del Festival de Málaga Cine en Español se va a ver, oler y saborear la gastronomía nacional e internacional a través de la gran pantalla, y cabe señalar que por primera vez se va a desarrollar un concurso de forma paralela, es decir, algunas de las proyecciones del programa dedicado al universo culinario competirán en el I Concurso de Documentales Cinema Cocina. El objetivo de este certamen es poner en valor los audiovisuales de temática gastronómica, de modo que Cinema Cocina se convierte en el primer ciclo gastronómico en entrar en la sección oficial de un festival cinematográfico.
Las proyecciones de Cinema Cocina 2020 se realizarán en pase matinal, será en el Cine Albéniz cada día a las 11:00 horas. Cabe señalar que para cumplir con las medidas higiénico-sanitarias establecidas a causa del COVID-19, el aforo de la sala de proyecciones se ve reducido, y se garantizan todas las medidas de prevención sanitarias en su interior. Las entradas ya están a la venta en la web oficial del Festival de Málaga, podéis acceder a través de este enlace para no quedaros sin las vuestras.
En la misma web podréis consultar cualquier otra información sobre el festival, tanto de las proyecciones de Cinema Cocina como de cualquier otra categoría o cuestión. Y para que conozcáis los documentales que podréis ver si vais a estar por Málaga en los próximos días, a continuación podéis ver el programa de cine gastronómico del Festival de Málaga y el tráiler de cada uno de los documentales.
Sábado 22 de agosto
La última cena
Jesús Javier Ruiz Arteta, Virginia Jönas Urigüen | 2020 | España
SINOPSIS
Un año después de que le concedan su tercera estrella Michelin y haya alcanzado el sueño profesional de su vida, Dani García decide renunciar y empezar de nuevo. ¿Qué lleva a un chef de alta cocina a dar semejante giro vital? La última cena que ofrece Dani García a sus compañeros y amigos cierra una etapa y anuncia un nuevo camino.
Oro rojo
Jesús Sotomayor | 2020 | España
SINOPSIS
Dos culturas muy diferentes, la mediterránea y la japonesa, unidas por un animal milenario al que se define como el oro rojo de la cocina vanguardista: el atún. Asistimos desde su captura en el Mediterráneo hasta su preparación por los mejores chefs de Tokyo.
Domingo 23 de agosto
Constante y el Floridita de Hemingway
Ramón Vilaró | 2019 | España
SINOPSIS
El documental recrea el legado en La Habana de Constante Ribalaigua, que triunfó como coctelero y propietario del célebre Floridita, el lugar preferido del escritor Ernest Hemingway. Aún hoy está considerado como uno de los maestros de la coctelería mundial. Hemingway citó a Constante, y sobre todo a sus daiquiris, en su novela póstuma Islas en el golfo.
El sentido del cacao
Alberto Utrera | 2019 | España
SINOPSIS
Jordi Roca, motivado por un buen amigo que ha perdido el sentido del gusto, decide emprender junto con el BBVA un ambicioso proyecto sin precedentes: recuperar el recuerdo del gusto a un grupo de personas a través del cacao.
Lunes 24 de agosto
Criollo
Pablo Banchero | 2019 | Uruguay
SINOPSIS
En Uruguay, como hijos de inmigrantes, nos cuestionamos constantemente si tenemos una verdadera identidad. La cocina, lugar de reunión, de transmisión de amor y de legado cultural no es ajena a esta cuestión. Los sabores, las cocciones, las costumbres que acompañan a cada plato definen quiénes somos, cómo somos. Esa herencia que se trasmite de generación en generación se pone de manifiesto en Criollo; una historia de amor familiar alrededor de la mesa de todos los uruguayos. La historia de vida del reconocido cocinero y embajador de la cocina uruguaya Hugo Soca nos hace ver que comer no es solo alimentarse.
La Raspa
Sara Cucala | 2019 | España
SINOPSIS
La Raspa narra la historia de una escuela de cocina de Madrid donde un cocinero, Chema de Isidro, lucha a través de la cocina por la inserción social de chicos de la calle sin papeles y, en su gran mayoría, con problemas judiciales. Tras diez años de trabajo, más de mil chicos han conseguido un trabajo en cocinas. Algunos son hoy jefes de cocina.
Martes 25 de agosto
Cocinar belleza (Fuera de concurso)
Sergio Piera | 2019 | España
SINOPSIS
Cocinar belleza reúne a un grupo de voces autorizadas de diversos perfiles artísticos en torno a una sencilla pregunta: ¿puede un sabor ser bello? Con este concepto se abre un debate que estará dirigido por las figuras del publicista Toni Segarra y el chef Quique Dacosta, referente mundial de la gastronomía de vanguardia.
Jin Tian Bu Hui Xia Yu (I don’t think it is going to rain) (VOSE)
Adrià Guxens | 2019 | España, China
SINOPSIS
A medida que se aproximan las fiestas del 1 de mayo, Ling Xiuzhen y su nieto deciden visitar Zhujiajiao, un pequeño pueblo conocido por el pescado y el marisco. Allí ella fundó un restaurante de estilo chino tradicional que fue transferido a su hijo después de su jubilación. Ha pasado ya algún tiempo desde que Ling Xiuzhen visitó Zhujiajiao por última vez. Actualmente lleva una vida monótona en Shanghai, donde convive con su ocupado nieto. Sin embargo, hay momentos en los que abandona su rutina para reflexionar sobre el futuro. Ling Xiuzhen y su nieto. Dos ciudades separadas. Dos generaciones anhelando construir un puente entre ellas.
Miércoles 26 de agosto
En Tensión
Elena López Plaza | 2019 | España
SINOPSIS
Documental sobre la Selección Española de Cocina Profesional en su paso por la Culinary World Cup 2018, una de las competiciones más importantes de cocina a nivel internacional, que se celebra en Luxemburgo cada cuatro años, dentro del circuito de competición World Association of Chefs Societies (Federación Mundial de Sociedades de Cocineros).
Purity
Alfred Oliveri | 2020 | Argentina
SINOPSIS
Un joven cocinero decide dejar atrás la ciudad para vivir según sus propias reglas, en contacto con la naturaleza y aportando a su gastronomía su vinculación con otras disciplinas. Rindiendo homenaje a la herencia de productores y artesanos, y dándole un tratamiento puro, casi místico, a los productos de la tierra y del mar.
Jueves 27 de agosto
Darwin se sienta a la mesa
Arturo Menor | 2020 | España
SINOPSIS
La chef Camila Ferraro, la ganadera de extensivo Marta Cornello, la ecoemprendedora Zaida Casero y la consumidora de alimentos convencionales Esther Parralo debaten, en torno a una buena mesa, sobre las bondades de los productos ecológicos, aparentemente más caros para el consumidor, frente a los productos convencionales. Éstos últimos tienen una serie de costes ocultos que el comprador acaba pagando, sin ser consciente de ello. Darwin se sienta a la mesa.
Los últimos de La Mejana, rebeldía y esperanza
Patxi Uriz Domenzáin | 2019 | España
SINOPSIS
El cocinero Santi se lamenta de no haber aprendido más del huerto con su padre, ya fallecido. Para subsanarlo, contacta con los últimos hortelanos de Tudela. Esto lleva a Santi a recuperar la huerta y a enseñar a los niños a cocinar desde la tierra.
Sábado 29 de agosto
Bittor Arginzoniz. Vivir en el silencio (VOSE) (Fuera de concurso)
Iñaki Arteta | 2019 | España
SINOPSIS
Desde un valle perdido en el País Vasco, Bittor Arginzoniz ha conseguido que su restaurante Etxebarri sea el tercero mejor del mundo, creando una tendencia actual hacia la cocina a la brasa. Su personalidad, el esmero por el producto y la práctica artesanal de una cocina ancestral, le hacen único.