Algunos de los reconocidos cocineros catalanes llevan años realizando actos solidarios en favor de los niños y jóvenes en riesgo de exclusión de los barrios más vulnerables de Barcelona, por ejemplo con el espectáculo Ferrán Adrià i la Fábrica de Comida Solidaria o la Tapa Solidaria. Pues bien, se prepara una nueva iniciativa solidaria cuya recaudación se destinará al Casal dels Infants de Barcelona, quien dedica todo su esfuerzo a este desfavorecido colectivo.
Será el próximo mes de septiembre cuando se celebre la Gran Nit Solidària al Liceu (Gran Noche Solidaria en el Liceu), fruto de la colaboración del Gran Teatre del Liceu, el Casal dels Infants, LetsBonus y los cocineros que ofrecerán la cena, ellos son Albert Adrià, Nandu Jubanh, Carles Abellán y Carles Gaig.
La noche del 9 de septiembre el escenario del Liceu se convertirá en una cocina en la que los cuatro chefs elaborarán un menú especial. A él podrán acceder 400 personas, son las plazas que hay para disfrutar de la Cena Solidaria en el Liceu a cargo de cuatro chefs con estrella Michelin, y el precio para poder disfrutarla es de 129 euros. Recordemos que los fondos recogidos en este evento se destinarán a la atención de unos 6.000 niños y jóvenes necesitados de la Ciudad Condal gracias al trabajo desarrollado por la Asociación Casal dels Infants.
Durante la experiencia gastronómica que supone la Gran Nit Solidària al Liceu, la música se unirá a la gastronomía con el Coro del Liceu, realizarán una actuación musical especial para la ocasión, con distintos actos, como los distintos platos. A continuación os mostramos cómo se plantea el menú degustación de este evento solidario, aunque no se conocen los platos que elaborará cada chef, pero sí que armonizarán con los vinos de Bodegas Gramona.
Menú Gran Nit Solidària al Liceu (todos los platos incluidos) Preludio
(Buffet en el Foyer)
Surtido de 11 tapas de autor a cargo de Albert Adrià, Carles Abellan. Carles Gaig i Nandu JubanyÓpera
(Escenario Liceu)Primera degustación musical*
1º ACTO (Entrante frío)
por Carles AbellanSegunda degustación musical*
2º ACTO (Entrante caliente)
por Carles GaigTercera degustación musical*
3º ACTO (Plato principal)
por Nandu JubanyCuarta y última degustación musical*
4º ACTO (Postre)
por Albert AdriàCafés Novell y Petits Fours
Bodega de vinos y cavas de Gramona*Degustaciones musicales a cargo del Coro del Gran Teatre del Liceu
Ya os hemos comentado el precio de este evento que tendrá una duración de unas tres horas, incluyendo la recepción en el Foyer del Liceu, la cena con maridaje de vinos y el espectáculo musical sobre el Gran Teatre del Liceu. Si queréis ser partícipes de esta iniciativa solidaria recordad que la cita es el 9 de septiembre a las 20:00 horas.
Si queréis conocer más detalles o adquirir vuestra entrada podéis acceder a la página web de LetsBonus, es el único medio para adquirirla.
