La Taberna del Gourmet ha sido galardonada como la Mejor Barra del Año por la guía gastronómica Lo Mejor de la Gastronomía, un premio que se entregó el pasado martes en una …
Gracias a los vídeos del Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha que nos ofrece La Cerca, hemos podido conocer la opinión y los puntos de vista de varios de los grandes …
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Desde ayer se está celebrando el I Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha, y gracias a La Cerca, en su canal de vídeos tenemos acceso a …
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En la última parte de La tecnología de las golosinas III podíamos conocer cómo se elabora el charqui (Jerky), carne sometida a un proceso de …
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Además del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs en imágenes, os hemos preparado un vídeo, siempre está bien ver el …
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Sobre estas líneas tenéis el vídeo de la rueda de prensa del Concurso del Langostino de Vinaròs acontecida esta mañana, con la presencia de …
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Hemos realizado un pequeño vídeo de la presentación del Concurso del Langostino de Vinaròs en aRC (Arrop Ricard Camarena) como complemento de …
La tercera entrega de La tecnología de las golosinas, como os comentamos en La tecnología de las golosinas II, nos muestra cómo se elaboran los donuts de forma artesanal, y …
Japón es un gran consumidor de carne de delfín, por estas fechas se inicia la pesca de delfines para satisfacer las exigencias gastronómicas del país, para preparar sushi, …
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Continuamos viendo el documental La tecnología de las golosinas con la segunda entrega enlazando con las bebidas carbonatadas, que vimos en La …
