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El encuentro de gastronomía y tecnología Gastrotechdays (Gastronomy & Technology Days 2011) ya ha plantado su semilla, las jornadas del …
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Hace escasos minutos que se ha estrenado el documental elBulli, El Último Vals, como os habíamos anunciado hace un par de días, …
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En este spot publicitario de Aquabona se realiza una parodia de una cata de aguas, se intenta transmitir que el agua es simplemente …
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Gracias a este documental podemos conocer la elaboración del queso Parmesano (Parmigiano Reggiano), queso italiano con Denominación de Origen …
Desde Mugaritz y Sole Graells quieren hacer llegar a todos los apasionados de la gastronomía y de la cocina creativa, los últimos productos creados para la comercialización …
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Todos los que estamos introducidos en la elaboración de pan en …
Como os anunciábamos en el post Anthony Bourdain: No Reservations en elBulli, esta semana se estrenó en el canal de televisión Travel Channel el programa dedicado al …
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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Cocina …
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Cuando ya se está hablando del nuevo documental de Ferrán Adrià, titulado Documenting Documenta, nos dejan un tráiler de El Bulli: Cooking in …
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Sobre estas líneas podemos ver un vídeo que nos resume cuál es la situación en el continente africano y cómo se pierde la soberanía …
