Ya conocéis qué es la leche de tigre, aprendimos sobre esta salsa de manos de Gastón Acurio y de otros cocineros peruanos, entre ellos, algunos de los que trabajan en …
Lo que podemos ver en el vídeo titulado ‘Un acto de resistencia’ que vais a poder ver a continuación, es una historia que podemos ver repetida en distintos países …
La I edición del Concurso Camarero del Año está mostrando la falta que hacía un certamen que pusiera en valor la imprescindible relación que crea el camarero entre el …
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El nuevo año se ha estrenado con un nuevo menú denominado Chicago Steakhouse en Next Restaurant, el restaurante de Grant Achatz. Como suele ser …
A la Bizkaina es el nombre una salsa, pero también de un documental realizado este año por Aritz Galarza, el director es un bilbaíno que también ha sido productor ejecutivo …
Mugaritz lleva unos años trabajando con el grupo de teatro experimental La Fura dels Baus, y fruto de su colaboración, entre otras cosas, nos presentaron el vídeo del Macaron …
El programa You®Company es una iniciativa de la Embajada de Estados Unidos en España que tiene como objetivo fomentar el emprendimiento a través de los valores. Han realizado …
ElBulliFoundation, la fundación privada promovida por Ferrán Adrià y Juli Soler para preservar el legado de elBulli (infraestructura, espacio físico, conocimiento, …
El Somni del Celler de Can Roca, la cena y exposición que definen los hermanos Roca como ‘una ópera en doce platos, un banquete en doce actos’, perdurará. El Somni …
Albert Adrià ha declarado en varias ocasiones que uno de sus sueños profesionales siempre ha sido ser director de cine, os lo recordábamos recientemente, al hablar del …
