Cebolla blanca, fondo de bacalao y pimiento verde es el nombre de uno de los platos más conocidos del chef del Restaurante Nerua, Josean Alija, es el denominado ‘bacalao …
El próximo mes de agosto se estrena una nueva película de temática gastronómica, y en esta ocasión cuenta además con reconocidos actores como son Jon Favreau, que además …
Nos encantaría poder contar con un truco de cocina que nos permitiera pelar un kilo de patatas en un minuto, aunque es una tarea muy fácil, no deja de ocupar un tiempo en la …
No es lo mismo que preparemos una comida con unas espinacas frescas cuya imagen es apetecible, que con unas espinacas congeladas, cuando éstas se descongelan presentan una …
El restaurante de Alberto Chicote es sometido a una pesadilla en la cocina, la pesadilla se llama Flo, Florentino Fernández. El humorista ha querido poner al cocinero más …
El equipo de Modernist Cuisine ha compartido un vídeo titulado 50 platos en 60 segundos: Un brindis por Ferrán Adrià, es el vídeo que podréis ver a continuación. Lo que nos …
Una investigación realizada por periodistas de la publicación digital The Guardian, pone al descubierto algo que ya se había denunciado anteriormente, varias empresas como …
Hace un par de años, desde Foodbeast nos enseñaron cómo comer un cupcake, esos pastelitos con forma de magdalena coronados con un frosting cremoso que se pega a la nariz …
Taba el juego en la mesa, es una producción hispano-japonesa en la que han intervenido La Fura dels Baus, Town of Arita y Mugaritz. A través de este cortometraje podemos …
Hemos visto algunos vídeos que nos han mostrado cómo pelar y cortar una sandía, para nosotros eran métodos diferentes a los que nosotros utilizamos, normalmente cortando la …
