‘El sentido del cacao: En busca del gusto perdido’, documental sobre la disgeusia y el reto de Jordi Roca
‘El sentido del cacao: En busca del gusto perdido’, documental sobre la disgeusia y el reto de Jordi Roca: que…
hace 5 años
Vídeos
Trufa de verano (Tuber aestivum), ¿cuándo empieza la temporada?
Acaba de terminar la temporada de la trufa negra o Tuber melanosporum, ahora el mercado se abastecerá de la trufa…
hace 5 años
Qué es y por qué se capan las trufas. La trufa y la truficultura
Empezamos una serie de vídeos con los que vamos a conocer la trufa y la truficultura. Para ello contamos con…
hace 5 años
Cómo adquiere el kimchi sus cualidades organolépticas. Vídeo
Aquí podéis ver un vídeo en el que se explica cómo adquiere el kimchi sus cualidades organolépticas, desde su preparación…
hace 6 años
Presentación de los nuevos menús temáticos de Next Restaurant para 2019
Ya se ha realizado la presentación de los nuevos menús temáticos de Next Restaurant para 2019, Seda y Especias, Italia…
hace 6 años
El “pescado congelado” más fresco del mundo
En este vídeo que fue grabado en Japón, podéis ver lo que se podría denominar el “pescado congelado” más fresco…
hace 6 años
El viejo MacDonald tenía una granja, nueva campaña terrorífica de PETA
“El viejo MacDonald tenía una granja…” es el título del vídeo y la campaña puesta en marcha por PETA en…
hace 6 años
Menú Next Restaurant: Alinea 2011-2015
Ya se ha empezado a servir el nuevo menú Alinea 2011-2015 en Next Restaurant, se trata del último menú que…
hace 6 años
‘Jaén, Virgen & Extra’. El documental que nos descubre a la madre del olivar
Aquí podéis ver un tráiler de ‘Jaén, Virgen & Extra’, el documental que nos descubre a la madre del olivar,…
hace 6 años
‘Y en cada lenteja un dios’. Tráiler del documental de L’Escaleta
Aquí tenéis el tráiler del documental ‘Y en cada lenteja un dios’ que se estrenará en el festival Culinary Zinema…
hace 6 años