La Ciudad del Gusto
La Ciudad del Gusto (Città del Gusto) es un edificio situado en Roma (Italia) dedicado exclusivamente al mundo de la…
hace 16 años
Vídeos
Vídeo: Ferrán Adrià, Chef del Año en EE.UU
Como os explicábamos ayer en el post Ferrán Adrià, Chef del Año, The Culinary Institute of America entregó el premio…
hace 16 años
El olor y el sabor de los alimentos ecológicos
El olor y el sabor de los alimentos ecológicos son mucho más significativos y valorables que los que pueden ofrecer…
hace 16 años
Conservas Porto-Muiños
[photopress:conservas_portomuinos.jpg,full,centro] Empezamos este post de Conservas Porto-Muiños con una presentación previa pendiente. Sabemos que quienes conocéis Porto-Muiños posiblemente no necesitéis…
hace 16 años
Debate entre Ferrán Adrià y Juan Mari Arzak
Debate entre Ferrán Adrià y Juan Mari Arzak, esto sí es un debate, distintos puntos de vista u opiniones diferentes…
hace 16 años
Caramelos artesanales
Hemos encontrado estos vídeos que nos muestran cómo se hacen los caramelos artesanales, un trabajo de verdaderos profesionales que dan…
hace 16 años
Fundación Alícia, un centro de investigación tecnológica
En este vídeo podemos conocer un poco más a fondo la Fundación Alícia, un centro de investigación tecnológica dedicado a…
hace 16 años
El futuro de la comida I
El futuro de la comida es un documental muy interesante que nos muestra los cambios que se han producido y…
hace 16 años
Carme Ruscalleda, los inicios del Sant Pau
Emprendedorestv.com nos proporciona un vídeo que gracias a su protagonista resulta muy entrañable. Se trata de Carme Ruscalleda que nos…
hace 16 años
Harina Misola
La harina misola es un tipo de harina obtenida de distintos cereales y frutos, maíz, cacahuetes, soja o mijo, se…
hace 16 años