Next vs elBulli
'Una o dos veces cada siglo un artista llega y cambia el mundo para siempre', es así como Grant Achatz…
hace 12 años
Vídeos
El Jang, la fermentación de la soja coreana
En la décima edición de Madrid Fusión, el país invitado fue Corea, allí asistieron distintos chefs para ejercer de anfitriones…
hace 12 años
Tráiler del documental sobre Michel Bras y Sébastien Bras
Sobre estas líneas podéis ver el tráiler del documental sobre Michel Bras y Sébastien Bras (Entre les Bras), padre e…
hace 13 años
Hamburguesas en braille para ciegos
En la fotografía se puede ver cómo unas manos están leyendo a través del método braille sobre un panecillo de…
hace 13 años
Cómo hacer cajitas para bombones y dulces
Queremos empezar la semana compartiendo unos vídeos en los que podéis ver cómo hacer cajitas para bombones y dulces, ya…
hace 13 años
Pepe Solla en CioMijas 2011
El mismo día que Pepe Solla impartía su ponencia en CioMijas 2011, si retrocedemos 50 años era el día en…
hace 13 años
Salvar a las abejas en Europa
El Parlamento Europeo ha realizado un llamamiento urgente para salvar a las abejas en Europa, aunque en realidad habría que…
hace 13 años
Manuel de la Osa en CioMijas 2011
Manuel de la Osa es uno de los cocineros que participó en CioMijas 2011, un chef con ‘marca propia’, su…
hace 13 años
Casa Manolo en CioMijas 2011
Desde el municipio valenciano de Daimús, salen por primera vez de los fogones los hermanos Alonso Fominaya, segunda generación del…
hace 13 años
Besana Tapas en CioMijas 2011
Curro Sánchez y Mario Ríos de Besana Tapas también estuvieron en la primera jornada de CioMijas 2011, el primer Encuentro…
hace 13 años