Cajas para cupcakes personalizadas y para montar en casa
Después de ver las cajas para cupcakes que se ofrecen en tiendas especializadas de artículos de repostería, y que sin…
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Vídeos
Entrevistas previas a la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012
Anoche se celebró una gran fiesta gastronómica, que sin duda está provocando resaca. Hoy todos los medios hablan del liderazgo…
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Mugaritz B.S.O.
De forma inocente, provocada pero casi casual, fue como surgió la idea de crear Mugaritz B.S.O., el proyecto gastronómico-musical del…
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¿Vino espumoso del Titanic?
A través de un vídeo que posteriormente se ha eliminado, hemos podido conocer la historia de la supuesta botella de…
hace 12 años
Aula Marqués de Riscal. Cata de vinos D.O. Rueda
El programa organizado para vivir la Experiencia Riscal, que os comentábamos en el post en el que os mostramos el…
hace 12 años
Técnica del degüello en la Bodega 1860 de Marqués de Riscal
Este fin de semana hemos disfrutado de una gran experiencia, bautizada como Experiencia Riscal. Para ello nos hemos trasladado a…
hace 12 años
Ferrán Adrià y elBulli. Riesgo, libertad y creatividad. Making of
Hace varias semanas que se inauguró la Exposición Ferrán Adrià y elBulli. Riesgo, libertad y creatividad en el Palau Robert…
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Técnicas de chocolate de Grand Place
A cualquier amante del chocolate le gustaría recibir esta tarta para celebrar un día especial, desde luego que la pastelería…
hace 12 años
Fórum Santiago 2012. Segunda y tercera jornada
Hemos realizado un pequeño vídeo para resumir la segunda y tercera jornada del Fórum Santiago 2012 que complementa al que…
hace 12 años
Globo de helio ‘comestible’ de Grant Achatz
Cada vez se hace más habitual en los restaurantes de alta cocina que los comensales no sólo disfruten de una…
hace 12 años