¿Cuál es el secreto de la leche de tigre?
Cocineros peruanos y que trabajan en Perú han respondido, a su manera, a la pregunta ¿cuál es el secreto de…
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Hacer chocolate en México es un acto de resistencia
Breve documental sobre la actualidad de los cultivos del cacao en México, un lugar en el que los jóvenes parecen…
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Cómo se desarrolla el Concurso Camarero del Año. Vídeo
Vídeo de la cuarta semifinal del Concurso Camarero del Año 2014, celebrada en el CETT de Barcelona. En este vídeo…
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Menú Chicago Steakhouse de Next Restaurant
Next Restaurant se transforma una vez más, en esta ocasión para convertirse en un asador. Grant Achatz vuelve a sorprender…
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A la Bizkaina. Documental
A la Bizkaina es un documental que va a dar a conocer al mundo los secretos de esta salsa, su…
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Macaron de caza de Mugaritz. Vídeo
Macaron de caza de Mugaritz. Vídeo realizado por la compañía catalana de teatro experimental, La Fura dels Baus. Muestra la…
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Dani García, ejemplo de un emprendedor
El cocinero marbellí Dani García es uno de los protagonistas de la serie animada realizada por la Embajada de Estados…
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Recetas de elBulli en una herramienta interactiva
Vídeo que muestra cómo será la herramienta interactiva que permitirá consultar las recetas de elBulli. Conocemos algunos avances sobre su…
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El Somni, una cena, una exposición, una película y un libro
Hace unos meses que se presentó El Somni del Celler de Can Roca, una cena definida como una ópera en…
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Restaurant Bodega 1900. Vídeo
¿Ya conocéis la vermutería de Albert Adrià?, nos ha preparado un vídeo muy original para presentar el Restaurant Bodega 1900,…
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