Harold McGee explica cómo vivió la cena El Somni
El escritor especializado en alimentación Harold McGee fue uno de los invitados a vivir la experiencia de El Somni de…
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Vídeos
Cómo se elabora el baklava en Turquía
Vídeo de la elaboración de Baklava de pistachos en un establecimiento de Gaziantep, en Turquía, con una larga tradición, lo…
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Bakailao. La sugestión de los sentidos. Vídeo de Josean Alija
En el Museo Marítimo Ría de Bilbao estuvo la exposición Bakailao. La sugestión de los sentidos. Aquí podéis ver el…
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Estreno de la película #Chef. Tráiler en español
El próximo 8 de agosto se estrena la película de temática gastronómica #Chef, un largometraje que muestra la vida de…
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¿Es posible pelar un kilo de patatas en un minuto?
¿Es posible pelar un kilo de patatas en un minuto?, puedes conocer la respuesta en un vídeo. Es un vídeo…
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Verduras descongeladas con una imagen apetecible
Un grupo de investigadores suecos han patentado un sistema que permite congelar alimentos vegetales con crioprotección, de este modo, una…
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El restaurante de Alberto Chicote sometido a una pesadilla en la cocina. Vídeo
En el vídeo podéis ver el restaurante de Alberto Chicote sometido a una pesadilla en la cocina, el humorista se…
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50 platos en 60 segundos: Un brindis por Ferrán Adrià. Vídeo
Vídeo del menú creado por el equipo de Modernist Cuisine, liderado por Nathan Myhrvold, en homenaje al chef Ferrán Adrià.…
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Los tailandeses están sufriendo la esclavitud del marisco
Los tailandeses e inmigrantes están sufriendo la esclavitud del marisco, son vendidos como ganado, deben soportar jornadas de 20 horas…
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Cómo comer una hamburguesa. Vídeo
Un programa de televisión japonés mostró cómo comer una hamburguesa sin que los ingredientes se salgan del pan y sin…
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