Vídeos de cocina

Albert Adrià cocina con su hijo Álex en una nueva serie de vídeos

Se acaba de estrenar una nueva serie de vídeos de cocina en el canal de YouTube de ‘Comer La Vanguardia’ que seguramente no tardará en hacerse con un público,

Desafían a 50 personas a pelar y rallar jengibre fresco, ¿tú cómo lo harías?

Somos muchos los que consumimos de forma habitual algunos alimentos o ingredientes que no son demasiado comunes en la cesta de la compra de todos los españoles, de hecho,

Burrata ahumada con amanita cesárea de Tickets (elBarri by Albert Adrià)

Estamos en plena temporada de setas, aunque, de momento, no hay tantas como debería en esta época, y es que el tiempo no acompaña, pocas lluvias, altas temperaturas…

Nuevas y originales ideas para decorar tartas de masa quebrada. Vídeo

Mucho se habla de la creatividad de los grandes cocineros, pero cuántas veces nos pueden sorprender personas que cocinan por afición y tienen una creatividad que para nosotros

Cómo hacer un Matcha Bubble Tea o Matcha Boba Latte, el té con ‘burbujas’ asiático

Hace unos años que se puso muy de moda el té con ‘burbujas’ japonés, conocido como Bubble Tea o Boba Tea en Taiwán y en otros países a los que se llegó con esta bebida.

Todas las formas de cocinar un huevo (59 métodos). Vídeo

Todavía faltan algunas semanas para celebrar una nueva edición del Día Mundial del Huevo, pero ya os adelantábamos en el post titulado ‘5 beneficios de comer huevos’ que

Cómo se hace el cristal de patata, un crujiente translúcido para la presentación de platos

Actualmente sobran recursos para decorar los platos, para aportarles un toque distintivo, pero hay clásicos que no se deben perder, como son los cristales de patata, una fina

Ideas para decorar postres y pasteles con chocolate muy originales que tú también puedes hacer. Vídeo

El chocolate no es sólo una de las cosas que más nos gusta comer, sino que también es uno de los mejores ingredientes para decorar tartas, pasteles, postres, desayunos,

Cómo hacer helado de tofu (vegano), una receta fácil de hacer y una base para hacer helados de distintos sabores

Este año varios fabricantes de helados se han animado a lanzar una gama de helados veganos, no es nada extraño dado que ya hace varios años que el número de personas que

Cómo hacer un brownie en 5 minutos en una gofrera (Waffle Iron Brownies). Vídeo

Se cometen muchos atentados contra el brownie, desde ponerle levadura y convertirlo en un bizcocho, a cocinarlo en el microondas, en una sartén… sí, nosotros también